Brownies Panggang

U-pi, Triyaningsih
U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi
Jakarta, Indonesia

Menutup tahun 2019 dengan resep andalan dan jualan😊. Kali ini browniesnya memakai campuran couverture dan compound chocolate. Dan bubuk coklatnya dicampur antara yang noir dan dark. Rasa coklatnya memang lebih nendang. Tapi jika tidak ada stock di rumah utk couverture dan noir, bisa diganti yang compound dan choco powder biasa yg dipakai ya..pilih yang berkualitas bagus.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#teamtrees
#saturesepsatupohon
#cookpad_comunity_jakarta

Brownies Panggang

31 orang berencana membuat resep ini

Menutup tahun 2019 dengan resep andalan dan jualan😊. Kali ini browniesnya memakai campuran couverture dan compound chocolate. Dan bubuk coklatnya dicampur antara yang noir dan dark. Rasa coklatnya memang lebih nendang. Tapi jika tidak ada stock di rumah utk couverture dan noir, bisa diganti yang compound dan choco powder biasa yg dipakai ya..pilih yang berkualitas bagus.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#teamtrees
#saturesepsatupohon
#cookpad_comunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 btrtelur
  2. 260-280 grgula pasir
  3. 80 grcoklat couverture
  4. 100 grDCC
  5. 100 grbutter margarine
  6. 60 mlminyak goreng
  7. 210 grterigu
  8. 15 grcoklat bubuk pekat (noir)
  9. 35 grcoklat bubuk kualitas bagus (me : van houten dan bensdrop)
  10. 1 sdtvanili
  11. Taburan : almond dan choco chip

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan coklat dengan cara ditim. Masukkan buter aduk dan angkat. Tambahkan minyak..aduk rata. Sisishkan. Campur terigu, duo coklat bubuk dan vanili.

  2. 2

    Mixer telur dan gula pasir hingga kental. Kecilkan kecepatan mixer, masukkan sambil diayak sebagian tepung2an. Bergantian masukkan sebagian larutan coklat mentega cair. Kemudian masukkan lagi tepung. Berselang seling sehingga yg terakhir tepung.

  3. 3

    Matikan mixer dan aduk balik adonan hingga rata. Adonan akan kental sekali dan liat. Tuang ke loyang 20x20 yg sdh dilapis kertas baking dan margarin. Tabur dengan almond dan choco chip. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya 180-190 drjat selama 20 menit dan 10-15 menit di suhu 170 drjat. Sesuaikan dengan ovem masing2. Angkat, tunggu agak dingin, lepaskan dari loyang dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
U-pi, Triyaningsih
U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi
pada
Jakarta, Indonesia
An ordinary mom, love baking, cooking and culinary journey😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa