Semur Jengkol Kecap Pedas

Windy_Lee
Windy_Lee @windyskitchen
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Jengkol Mantap
Ketika di pasar lagi ada jengkol bagus dan sdh direbus 1/2 matang..langsung tak beli saja...
Kalau bikin ini baiknya pas lagi libur ya..supaya yg lain gak kebagian bau nya hahaha
#PejuangGoldenApron2
#resepjengkol
#jengkolkecap
#cookpadcommunity_jakarta

Semur Jengkol Kecap Pedas

82 orang berencana membuat resep ini

Jengkol Mantap
Ketika di pasar lagi ada jengkol bagus dan sdh direbus 1/2 matang..langsung tak beli saja...
Kalau bikin ini baiknya pas lagi libur ya..supaya yg lain gak kebagian bau nya hahaha
#PejuangGoldenApron2
#resepjengkol
#jengkolkecap
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gram-500 gram jengkol
  2. 2-3 sdmbawang putih halus
  3. 3 sdmkemiri halus
  4. 2-3 sdmbawang merah halus
  5. 4 sdmcabe merah halus
  6. Secukupnyakecap manis
  7. 1-2 cupair
  8. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Saya beli jengkol yg tua dan sudah setengah direbus sama penjualnya, lalu dibersihkan cuci, dan dibelah dua lalu ditumbuk sampai agak pipih (tapi jangan hancur). Sisihkan

  2. 2

    Semua bumbu yg dihaluskan dijadikan satu (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai merah)

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan jengkolnya, dan tambahkan air, kecap lalu rebus kembali kira-kira 30 menitan..cek keempukkannya. (Sampai air agak menyusut)

  4. 4

    Bisa tambahkan lagi kecap manisnya kalau mau lebih cokelat, lalu tambahkan garam dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windy_Lee
Windy_Lee @windyskitchen
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
Kamu bisa temukan resep ku di IG ku ya : _windyskitchen_Thanks for follow, like and recook.Selalu Semangat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa