Cara Membuat
- 1
Cuci ayam menggunakan jeruk nipis & garam lalu bilas dengan bersih bagian2 dalam perutnya. Tiriskan.
- 2
Uleg semua bumbu kecuali lengkuas & sereh (cukup digeprek) daun salam & daun jeruk.
- 3
Setelah bumbu halus, lumurkan bumbu pada ayam secara merata pada bagian dalam perut dan bagian luarnya.
- 4
Lalu rapatkan kedua kaki lalu ikat menggunakan tali bambu pada bagian kaki & dada agar saat di rebus bumbu tidak keluar. Sisihkan.
- 5
Parut 1 butir kelapa ambil santannya. Lalu tambahkan air sampai ¾ panci. Lalu nyalakan kompor, masukkan ayam ke dalam santan, masukkan sereh & lengkuas yg sdh digeprek beserta daun jeruk & daun salam. masak hingga airnya menyusut dan ayam menjadi empuk.
- 6
Ingkung ayam kampung siap disajikan.. ☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ingkung ayam kampung Ingkung ayam kampung
Ayam ingkung klu di jawa dimasak saat ada acara keagamaan dan kejawen,seperti selamatan,nikahaan dll,tp skrg bnyk resto yg sudah menyediakan menu yg satu ini, ttm di Yogyakarta ditempat sy tinggal,gampang didapat di resto resto..#5Resep5MingguYogyakarta#cookpadcommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenApron2 ke 10
-
Ingkung ayam kampung Ingkung ayam kampung
Sudah ke sekian kali bikin ingkung potong. Kalau di jogja masak ingkung ayam itu utuh, jadi ayamnya tidak dipotong2. Berhubung untuk banyak orang, jadi ayam harus dipotong2 supaya mempermudah aja makannya😄.Momong 2 bayi sambil masak besar, it's ok lah.. 😆😆😆dan sayang banget nggak sempet buat foto pas udah disajikan, keburu tamu udah pada datang. Wkwkwkw#PejuangGoldenApron2
-
-
Ingkung ayam kampung Ingkung ayam kampung
Niat bikin ingkung ayam, mumpung mbah akung berkunjung kerumah. Pesen ayam di tukang ayam, tp lupa bilang minta utuhan, jadi deh ayam kampung nya di potong2.
-
Ingkung ayam kampung Ingkung ayam kampung
#siapramadan#ahlinyaayam#berburucelemekemasKarna banyak yg makan saya buat 3 ekor ayam biar menghemat waktu dan bumbu bisa di kali 2 ya buat 3 ekor
-
-
Ingkung ayam kampung Ingkung ayam kampung
Lg bikin ingkung buat acara punggahan(menyambut bulan suci ramadan). . .#AhlinyaAyam
-
Ingkung ayam kampung Ingkung ayam kampung
Suami lagi pengen dmasakin ingkung ayam kampung
-
Ingkung ayam kampung Ingkung ayam kampung
Ini acara slametan dirumah..jadi ayam ingkung salah satu menunya..#PejuangGoldenApron3
-
Ingkung ayam kampung Ingkung ayam kampung
Keluarga saya penyuka menu ayam kampung dengan berbagai olahan. Maka saya harus mengolah ayam kampung menjadi berbagai variasi. Salah satunya saya buat menu ingkung ayam kampung yang merupakan menu favorit. Setipa masak menu ini selalu habis diserbua semua anggota keluarga. Berikut saya bagikan resep ingkung ayam kampung yang sering saya buat.#TiketMasukGoldenApron3
-
Ingkung ayam kampung Ingkung ayam kampung
Suamiku sukaaa sekali ayam kampung dimasak bumbu ingkung. Sesekali aku membuatkannya spesial...😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar