Sambel goreng ati ayam

siska oktavia
siska oktavia @cook_12377317

Berhubung lauk di kulkas udah habis, yang tersisa cuma ati. Jadilah bikin sambel goreng ati tanpa kentang.

Sambel goreng ati ayam

Bagikan Cooksnap pertama
27 orang berencana membuat resep ini
siska oktavia
siska oktavia @cook_12377317

Berhubung lauk di kulkas udah habis, yang tersisa cuma ati. Jadilah bikin sambel goreng ati tanpa kentang.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 menit
  1. 7ati ayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe keriting
  5. 2 buahcabe rawit (atau sesuai selera)
  6. 1/2 buahtomat sedang
  7. 1 buahkemiri
  8. 1 batangsereh (geprek)
  9. 3 cmlengkuas (iris)
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyapenyedap (saya pakai rasa ayam non msg)

Cara Membuat

18 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ayam lalu rebus dan tambahkan 1 lembar daun jeruk. Rebus hingga ati agak mengeras. Angkat lalu potong dadu.

  2. 2

    Goreng bawang, cabe dan tomat sebentar lalu ulek dengan ditambahkan kemiri dan lengkuas. Ulek hingga halus.

  3. 3

    Goreng bumbu halus tadi. Masukkan sereh dan daun jeruk. Masukkan ati yang sudah dipotong dadu. Tambahkan gula, garam, penyedap. Angkat dan siap disajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
siska oktavia
siska oktavia @cook_12377317
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tumis kangkung terasi (TIDAK PEDAS)
  2. Tahu Crispy
  3. Ayam Rica Rica khas Manado
  4. Omelet Jamur
  5. Perkedel Kentang
  1. Orak Arik
  2. Dorayaki Oreo
  3. Terong penyet sambal kemangi
  4. Mpasi bubur beras merah susu