Bahan-bahan

  1. 3terong ukuran sedang
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2cabe merah besar
  5. 10cabe rawit
  6. 1kemiri
  7. 1 ruaskencur
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaGaram
  10. 1 sdtpenyedap
  11. 1 sdtgula
  12. Santan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Iris terong sesuai selera, cuci kemudian goreng, selesai angkat.

  2. 2

    Haluskan bumbu2, cabe, bawang putih bawang merah dan kemiri, kencur tak terlalu halus kalau saya.

  3. 3

    Tumis bumbu ulek dg sedikit minyak, setelah harum beri sedikit air dan beri santan instan, masukkan gula, garam, dan penyedap. Sedikit mendidih masukkan terong yg sudah digoreng, tunggu bumbu meresap, icip. Selesai siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama BibiVaro
Mama BibiVaro @cook_18486154
pada
Nusa Dua, Bali
suka masak masakan rumahan, masakan Indonesia, masakan pedas 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa