Bersihkan wortel dan daun bawang, kemudian parut halus wortel, dan iris halus daun bawang, sisihkan.

Haluskan bawang putih, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir dan merica bubuk.

Cuci bersih tahu, kemudian haluskan, boleh menggunakan garpu atau di uleg juga bisa ya bund.

Setelah tahu halus, masukkan telur, parutan wortel, daun bawang dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.

Kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Siapkan loyang atau wadah, tuang adonan tahu, jangan lupa ratakan bagian atas ny ya bund.

Panaskan panci kukusan, biarkan sampai air ny mendidih, kemudian masukkan adonan tahu, kukus kurang lebih 30 menit.

Setelah adonan tahu matang, biarkan agak dingin sebentar lalu keluarkan dari loyang.

Potong tahu dengan bentuk memanjang, kemudian tusuk dengan tusuk sate atau bisa disesuaikan dengan selera ya bunda.

Siapkan telur kocok, dan tepung roti di wadah yg berbeda.

Masukkan potongan tahu kedalam kocokan telur, kemudian balurkan ke dalam tepung roti hingga merata.

Tinggal panaskan minyak, kemudian goreng hingga warnanya kuning keemasan.

Nugget tahu pun siap dinikmati buat menemani waktu santai bunda dan keluarga 🤗

Sssstt buat dijual lg jg bisa loo bund, selamat mencoba 😘