Gulai Ayam Padang

Anis Nur Yasmine
Anis Nur Yasmine @anisyasmine
Manado

Ini resep gulai padang ala saya, agak berbeda resepnya sama mama mertua yang asli padang hehehe tapi ini gak kalah enak dan suami lebih suka rasa ini karena lebih gurih katanya non MSG ini ya

Gulai Ayam Padang

19 orang berencana membuat resep ini

Ini resep gulai padang ala saya, agak berbeda resepnya sama mama mertua yang asli padang hehehe tapi ini gak kalah enak dan suami lebih suka rasa ini karena lebih gurih katanya non MSG ini ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 ekorayam pejantan muda
  2. 1 gelassantan kental
  3. 1 gelassantan encer
  4. Bumbu halus
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 ruaskuku kunyit
  8. 5 bijicabai merah
  9. 2 butirkemiri
  10. Bumbu cemplung
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula (jangan skip biar gurih)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong ayam cuci bersih perasi jeruk nipis lalu cuci lagi tiriskan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bumbu halus aduk sampai wangi, lalu masukkan ayam, bumbu cemplung dan santan

  3. 3

    Aduk sesekali, diamkan sampai resap dan ayam empuk kuah agak kental jangan terlalu cair, kalau masih kurang empuk tambah air ya cicipi dan siap dihidangkan, enak sekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anis Nur Yasmine
Anis Nur Yasmine @anisyasmine
pada
Manado
Apoteker yang suka masak, hidup nomaden jadi memperkaya citarasa kuliner 😂 menghabiskan masa kecil di Kota Tamiang Layang, sempat kuliah dan bekerja di Banjarmasin, Bandung, Depok, Padang, Palangka Raya dan sekarang di Manado, Sulawesi Utara ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa