Telor dan tempe bumbu bali

Name: Telor dan tempe bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 bh cabe merah besar; 5 bh cabe merah keriting; 10 bh cabe rawit; 8 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1 ruas Lengkuas, jahe, dimemarkan; 2 bh daun salam; 2 bh asam kandis; secukupnya Kecap manis; sesuai selera Garam, gula, penyedap; secukupnya Bawang goreng; 8 bh telor rebus; sesuai selera Tempe goreng, tanpa garam

Yustina pramita @y_pramita

Telor dan tempe bumbu bali

Yustina pramita @y_pramita

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 bhcabe merah besar
5 bhcabe merah keriting
10 bhcabe rawit
8 bhbawang merah
4 bhbawang putih
1 ruasLengkuas, jahe, dimemarkan
2 bhdaun salam
2 bhasam kandis
secukupnyaKecap manis
sesuai seleraGaram, gula, penyedap
secukupnyaBawang goreng
8 bhtelor rebus
sesuai seleraTempe goreng, tanpa garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng telor rebus. Dikerat-kerat sisinya, supaya tidak meletus. Sisihkan
2

Rebus sebentar cabe merah besar (supaya penampakannya merah)
3

Haluskan : cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih. Apabila ingin pedas, cabe rawitnya sekalian
4

Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, lengkuas dan asam hingga matang
5

Tambahkan kecap manis sesuai selera
6

Sesudah matang, tambahkan air, garam, gula dan penyedap. Masak hingga mendidih
7

Masukkan telor dan tempe goreng. Masukkan cabe rawit utuh. Tambahkan bawang goreng. Masak hingga bumbu meresap dan menyusut.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yustina pramita @y_pramita

pada 26 September 2016 03.59

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya