Bola Ubi Ungu made by mom Ashera

Name: Bola Ubi Ungu made by mom Ashera
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ubi ungu; secukupnya Gula pasir; 100 gr Tepung Terigu; 125 gr Tepung kanji; secukupnya Minyak panas; secukupnya Garam; 1 sdt Vanili; 1 sdt Baking Powder

Shanty Acilz @AsheraCake

Bekasi

Pengen nyobain hal2 baru buat nemenin cemilan disore hari hehehe, yuk cekidot lihat cara pembuatannya, sangat mudah ya mom ☺️☺️ #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Bola Ubi Ungu made by mom Ashera

Shanty Acilz @AsheraCake

Bekasi

Pengen nyobain hal2 baru buat nemenin cemilan disore hari hehehe, yuk cekidot lihat cara pembuatannya, sangat mudah ya mom ☺️☺️ #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

30 porsi

1 kgUbi ungu
secukupnyaGula pasir
100 grTepung Terigu
125 grTepung kanji
secukupnyaMinyak panas
secukupnyaGaram
1 sdtVanili
1 sdtBaking Powder

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas ubi, lalu potong2 sesuai selera, lalu siapkan rebusan air panas, stlh matang, masukan potongan2 ubi tsb, lalu tunggu hingga empuk dan matang
2

Setelah matang, angkat, tiriskan, dan hancurkan hingga halus, boleh pakai garpu atau pakai ulekan (me ulekan) dan tunggu hingga dingin
3

Setelah dingin masukan adonan tepung terigu, tepung kanji, gula, garam, baking powder (boleh skip) lalu aduk2 hingga kalis dan tdk lengket
4

Lalu bentuk bulat2 sesuai selera yaa uk. Besar / kecilnyaa 😊😊 (me tdk trlalu besar, soalnya nnty dia akan mengembang kalau pakai baking powder/soda kue)
5

Lalu siapkan wajan dengan minyak panas dan banyak, lalu goreng hingga kecoklatan, lalu angkat tiriskan dan siapkan coklat yg sdh dilelehkan lalu taburkan, and siap dihidangkan😍😍😍😍