Campur semua bahan kecuali garam, tuang susu cair sedikit- sedikit jangan sekaligus, hentikan jika adonan sudah pas. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.

Tambahkan garam lanjut uleni hingga kalis elastis. Bisa uleni dengan menggunakan hand mixer speed sedang, adonan kalis apabila ditarik tidak mudah sobek.

Langsung bagi adonan sesuai selera, dan beri isiannya, aku isi dengan meises ceres. Tata di loyang yang sudah di oles margarin dan sedikit tepung. Diamkan sampai mengembang 40 sampai 60 menit.

Setelah mengembang oles dengan kuning telur atau bisa juga dengan susu cair lalu beri taburan wijen.

Oven selama 30 menit / sampai matang dengan api sedang. Oven harus dipanaskan 10 menit sebelumnya. Setelah matang angkat oles dengan margarin agar mengkilat.

Sajikan, di sobek roti nya lembut terus seratnya juga cakep 😋🤤..