Langkah pertama goreng tongkol yang sudah di kukus,tunggu sampai warna ikan sampai kecoklatan(posisi ikan sudah di buang durinya dan kepala ikan nya).

Setelah kecoklatan angkat ikan tongkol lalu tiriskan.

Sambil menunggu ikan tongkol ditirikan goreng cabai merah,cabai kecil, bawang putih,bawah merah.

Setelah bahan bahan sudah matang,taruh cabai, bawang putih, bawang merah di cobek.

Kemudian masukan juga garam,penyedap rasa, gula

Lalu diulek semua,setelah halus masukan ikan tongkol ulek juga sampai sedikit hancur.

Siap disajikan.