Ikan Kembung bumbu kuning
recook by ci melz, sedikit modif dgn mengganti asam dan santan. saya ganti asam kandis supaya warna bumbu tetap kuning cantik dan tidak memakai santan untuk mengurangi kolesterol. biar ngak pakai santan tapi rasanya tetap gurih, resepnya mantul.
Ikan Kembung bumbu kuning
recook by ci melz, sedikit modif dgn mengganti asam dan santan. saya ganti asam kandis supaya warna bumbu tetap kuning cantik dan tidak memakai santan untuk mengurangi kolesterol. biar ngak pakai santan tapi rasanya tetap gurih, resepnya mantul.
Cara Membuat
- 1
Ikan yg telah di bersihkan di taburi sedikit garam lalu sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dgn api kecil hingga mengeluarkan minyak lalu tuang susu cair tambahkan fiber cream, garam dan gula secukupnya aduk rata. masukan ikan aduk rata biarkan bumbu agak mengering atau kental lalu matikan kompor. usahakan masak sebentar saja ya mom, karena klo kelamaan ntar ikan nya hancur ngak cantik lg pas di panggang. masak setengah matang saja nanti pas manggang pake api kecil ikannya matang sempurna.
- 3
Panaskan teplon tuang sedikit minyak zaitun panggang ikan di atas teplon hingga matang lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning
Begitu banyak macan resep ikan bubu kuning yg saya temui.Tapi saya lebih suka resep ini, yg inspirasinya dari gulai kuning yg biasa saya temui sejak kecil di Sumbar kampung halaman ku 🤗Saya pernah coba resep lain sebelumnyaMenurut suami sy yg org Jabar lebih enak resep yg ini 😊Pada gulai pastinya pakai santan dan hanya dikasi 2 atau 3 buah irisan cabe keriting.Karena rasanya yg gurih dan ga pedas makanya gulai ini sangat disukai anak2, ibu2 di Sumbar biasanya suka masak gulai ini utk anak mereka yg msh kecil.Ga terkecuali saya, waktu kecil dulu juga sering dimasakin gulai kuning 😋Bedanya utk ikan kembung masak bumbu kuning ini ga pake santan dan pedas, sesuai dgn selera orang dewasa. Dalam resepnya saya tambahin cabe rawit merah dan potongan daun bawang.Sengaja ga dikasi tomat karena rasa asamnya udah cukup dari asam kandisnya.
-
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning
Bumbu kuning atau bumbu acar yg manis, pedas, asem dan gurih. 🤗🍽🐟
-
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning
Assalamu'alaikum selamat sore semua.. 🥰Masak ikan kembung lagi nih.. 😍Kali ini di masak bumbu kuning pake resep nya bu @L0708702021 , dan di sini ikan nya tidak saya goreng terlebih dahulu karena sedang mengurangi minyak.. Hehhe namun rasa tetap enak, cocok untuk menu diet ku 😋😋😍Source: @L0708702021#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Lanjarsih#CookpadCommunity_Palembang
-
Ikan Kembung bumbu kuning Ikan Kembung bumbu kuning
Bingung mau masak apa hari ini, ketika membuka freezer ku temukan ikan kembung yang udah dibumbui mama tapi belum sempat dimasak yaudah deh akhirnya menu hari ini adalah kembung bumbu kuning ;)
-
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning
Semalam tanya sama suami mau masak apa besok.. request nya ikan di bumbu kuning.. oke siap
-
-
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning
Karna saya ada asam lambung. Jadi tidk pake santan ya bund.. Pake kemiri saja. Bumbu dibanyakin biar medok
-
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning
Karena mas pacar suka masakan yang santan santan, jadi hampir setiap hari masak lauk ini, walaupun beda beda ikan yg di pakai,,
-
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning
Pertama kali masak ikan kembung, dan dipuji suami 'enak banget' sampai nambah, itu rasanya luar biasa..Hahaha...
kartika -
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning
Lagi-lagi karena masakan ibu. Pas waktu lagi hamil, kl ke rumah ibu selalu minta dibuatin ikan kembung bumbu kuning ini. Sampai-sampai anakku udah 3 tahun, juga suka sama ikan kembung bumbu kuning ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar