Ikan kembung bumbu kuning

Ratna Damayanti
Ratna Damayanti @anna040476
Bogor

Bumbu kuning atau bumbu acar yg manis, pedas, asem dan gurih. 🤗🍽🐟

Ikan kembung bumbu kuning

18 orang berencana membuat resep ini

Bumbu kuning atau bumbu acar yg manis, pedas, asem dan gurih. 🤗🍽🐟

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung
  2. 1/2 buahjeruk nipis atau lemon
  3. Bumbu halus :
  4. 2 buahbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 buahkemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. 1.5 ruaskunyit
  9. Garam
  10. secukupnyaLada halus
  11. Bumbu tambahan :
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 2 matabiji asam jawa/ 1 sdt cuka
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak secukupnya utk menumis
  17. Bumbu lain :
  18. 5 siungbawang merah
  19. 5 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu balur dg garam dan air perasan jeruk nipis /lemon. Diam kan sampai meresap, lalu goreng hingga matang dan sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, dan bumbu lain nya.

  3. 3

    Lalu panaskan wajan utk menumis yg telah diberi minyak, masukan bumbu halus tumis sampai harum. Masukan daun salam, lengkuas, bawang merah dan cabe rawit. Aduk rata, tambahkan masam jawa atau cuka, tambahkan sedikit air. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan ikan kembung yg sudah digoreng ke dalam bumbu yg sudah ditumis, aduk rata. Tes rasa. Sajikan.... happy cooking 🍽🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Damayanti
Ratna Damayanti @anna040476
pada
Bogor
masak adalah salah satu kegiatan yg sangat menyenangkan. dengan memasak kita bisa mengeksplore diri. dan salah satu cara agar dicintai keluarga adl dg selalu menyajikan masakan yg terbaik...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa