Waktu saya kecil, dimasakin ayam merupakan lauk yg istimewa,ayam hasil ternak sendiri, motong sendiri, Bapak yg motong ayamnya & ngebersiinnya, ibu yg masak.Kekompakan dan kehangatan kedua orang tuaku sumber kebahagiaanku dan sebagai role modelku, walopun sekarang bapak sudah tidak ada.Dari dulu Ibu saya selalu menekankan wanita harus bisa masak, biar bisa masak buat keluarga kelak kalo sdh berumahtangga. kata beliau kasih sayang bisa tumbuh dari masakan.💞. Ayam kampung ungkep selalu istimewa, sampai sekarang menu yg sering aku bikin buat stok di kulkas, karena anak2ku juga suka.pake rempah jadi gurih wangi.Terimakasih mami... yg selalu memberi contoh walaupun ibu yg bekerja diluar, tetap sempat membuat hidangan buat keluarga tercinta. Terimakasih yg telah membersamai, mengajari masak dari sejak dini. Sebagaimana aku selalu merindukan masakan mami, sekarang anak2ku yg jauh dari rumah juga selalu merindukan masakanku.. Walaupun sekarang tubuhmu sudah tdk sesehat dulu namun setiap kami datang selalu disambut dengan masakan mami yg selalu kami rindukan termasuk cucu2... ,💞Resep ayam ungkep rempah kupersembahkan untuk mami tercinta sebagai wujud rasa terimakasih dan tentunya resep mami untuk cucu2 tercinta juga.#BalonChallenge#SuratUntukIbu#GenerasiAprontis#CocomtangPost_MasakanIbu23#CookpadCommunity_tangerang#ayamungkep#dapurmbokhenie

Alhamdulillah Minggu kemarin dapat ilmu baru di kelas #Rakit_HerbalDariDapur.Dari kelas rakit saya jadi tau banyak manfaat dari bumbu rempah untuk kesehatan tubuh.Berawal dari iseng2, menambahkan garam masala saat bikin ungkepan ayam ternyata aromanya dan rasanya lebih sedap jadi keterusan sampai sekarang. Karena sdh males bikin garam masala jd rempahnya langsung cemplungin aja, Atau ikut di blender jika bikin bumbu banyak.#pekanposbarprotein#ungkepanrasahati#meolahcaruan_ungkepan#kampoengramadan#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kutaikartanegara

Pas lebaran, semua masak sapi dan kambing. Kebetulan saya mengurangi daging tersebut. Akhirnya saya masak Ayam Kampung. Kali ini saya masak dengan rempah asli Indonesia. #PejuangGoldenApron2

Bismillahirrahmanirrahim. . .Resep terakhir di penghujung tahun 2023.Terimakasih cookpad, sudah membersamai berkembang dan belajar di dunia perdapuran 🧡#BALONChallenge#RempahRempah

Ini resep yg biasa dibuat Mama pas jaman anak2 nya masih sekolah. Resep ini favorit buat anak2 Mama karena ayam ungkep rempah ini selain sedap mantab jiwa juga kaya rasa.... Yups... Rasa cinta Mama pada anak-anak nya... 😍😍

Nyetok ayam buat jaga2 kalo malas melanda tinggal goreng aja

Ceritanya lagi nungguin doi tiba dari luar kota dan dia dalam keadaan belum makan.. karna menurutku pasti lelah bepergian dari luar kota, kalo dipikir mending makan dirumah aja berhubung doi ngantar oleh2 dan mampir kerumah daripada makan diluar.. dan jadi lah ayam ungkep ini 😄Enaknya masak dirumah bisa sekalian masak buat keluarga.. Alhamdulillah semua pada suka 💞

Ini masakan andalan ketika berbuka puasa. Ketika badan lemas mau masak, jadi pilih yang cepat dan enak

Lagi seneng2nya masak ayam kampung,,Karena murce dan dapet 1 ekor gede loo...#belajarmasak#istrigembul

Biasanya ketika masak ayam goreng, rica, woku, opor, dll lebih enak jika sebelumnya ayam di ungkep dahulu, selain lebih enak, daging jadi lebih lembut dan gak lama juga masaknya. Untuk itu hari ini saya mau share bumbu ungkep versi saya ya..