Suami tuh paling suka pindang meranjat. Akhirnya nanya2lah ke temen2 yg asli orang meranjat. Dan inilah hasil dari kesimpulan tanya sana tanya sini. Jadi hanya ada sedikit perbedaan antara pindah ikan dan pindang tulang.#wongkitogalo#cookpadcommunity_palembang

Lagi banyak yang jual nanas madu jd pengen bikin yg seger², kebetulan gak terlalu susah cari ikan patin..jadilah bkin pindang meranjat khas sumsel..

Saya dan suami dari pacaran paling suka mampir ke warung pindang, setelah menikah kepingin bikin pindang sendiri dirumah tapi dengan rasa yang mirip seperti di restoran pindang meranjat.Dengan modal cari resep dicookpad dan tanya ke teman - teman yang asli meranjat, akhirnya saya bisa membuat pindang meranjat, dan dapet 4 jempol dari suami. Dari yg awalnya cuma berani masak buat makan berdua saja. Sekarang sudah berani bikin untuk makan sekeluarga besar.... Yeey... bahagia sekali rasanya... 🥰❤️Berawal dari resep inilah, saya mulai menulis di cookpad, resep ini saya tulis pertama kali pada tanggal 2 Desember 2018, karena sayang rasanya kalau resep ini saya pakai sendiri, kalau ditulis dicookpad saya bisa berbagi dengan sesama pejuang dapur lainnya dan juga sebagai simpanan resep saya yang akan saya wariskan untuk anak cucu saya kelak...Cookpad sangat berjasa dalam mengispirasi saya selama menjadi penjuang dapur, dari tidak bisa masak menjadi bisa masak, terima kasih cookpad... ❤️❤️❤️ selamat ulang tahun COOKPAD yg ke 12 th.Ayo teman-teman, semangat menulis resepnya, cari pahala dan dapat teman-teman baru lewat berbagi resep dicookpad... saling menginspirasi dan menambah wawasan tentang kuliner, sekalian upgrade ilmu perdapuran...@MirnaRasuani @Dellaaldiana @latifaagustriani#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_id#Cookpad_id

Balik k rumah br sehari buka kulkas banyak banget ikan patinnya ywd lah menu ny patin patin patin deh beberapa hari ni 😂😂😂

Semoga suka dan selamat mencoba.

Pekan ini PR dari Mamah Cookpad adalah "jalan-jalan" ke komunitas Cookpad Palembang. Ada banyak sekali kuliner khas Palembang yang terkenal lezat seperti mpekmpek, tekwan, kue maksuba, mi celor, lenggang, celimpungan, manan sahmin, dadar jiwo, pindang patin, dll.Kali kedua saya membuat sajian ini. Yang pertama ludes oleh duo remaja saya. Saya membuat lagi, sayang sedang tidak ada daun kemangi. Semakin mantap bila ada seperti buatan yang pertama. Saya membuat pindang patin khas Meranjat. Daerah Meranjat berada di Kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan. Biasanya saya membuat pindang patin tanpa nenas dan daun kemangi. Ternyata kolaborasi dua bahan tersebut menjadi cita rasa pindang patin semakin kaya. Gurih, pedas, masam dari nenas, harum daun kemangi dan lembut daging patin membuat sensasi sajian ini luar biasa. Ditambah dengan sepiring nasi hangat. Masyaa Allah.Terimakasih inspirasinya, Mbak Mey, salam kenal ya, dari saya.Senang bisa berpartisipasi dengan posting sama-sama kuliner khas Sumatera, menambah koleksi kebisaan masakan Nusantara, sekaligus sebagai resep saya ke tiga sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Semoga bisa tetap semangat berkarya dan mempostingnya sekian minggu kedepan. Aamiin...*19-2-22Source : @Meyscila_28https://cookpad.wasmer.app/id/r/15984863?i=0JGipp#week3#PejuangGoldenBatikApron#CocomtangPost#CookiesPlesiran_WongKito#Gelartikar_Palembang#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Patin dan palembang kan identik banget ya sama pindang. Ga cuma patin aja sih, banyak lagi ikan yg bisa dibuat pindang. Dan kalo disini (palembang) mau makan pindang aja diwarung banyak banget ye kan. Tapi pasti pake micin hahaaa. Tau sendiri aku sama suami (terutama aku sih😅😅) anti banget sama micin atau penyedap apapun. Kalo mau enak ya bumbunya aja dibanyakin, kasih gula garem yang pas dijamin deh tetep maknyooos. Hidup sehat itu kan wajib. Keep healthy ya bun. Happy cooking bunbun😘😘💕💕

Pindang Meranjat adalah masakan berkuah khas daerah Meranjat yang ada di Sumatera Selatan (Palembang). Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya berwarna kecoklatan dengan rasa asem, asin, manis dan pedas. Segerrrr banget buat ngirup 😋. Kali ini saya bikin pindang ikan patin. Selain ikan patin biasanya ikan digunakan adalah ikan sungai/air tawar lainnya : ikan baung atau ikan gabus. Berhubung Baung dan gabus susah didapat disini, saya pake ikan yang ada aja. Lemak nian bicek mangcek ngirup kuahnyo 😋😍Source : Yan Julian Syarif dengan sedikit modif dari saya..#olahanpatin#PindangPatin#PindangMeranjat#IdeMasakku#KulinerPalembang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny