Goreng asem pedas ampela

Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
Bogor

Penambah nafsu makan ini mah,,bakalan nambah lagi..gagal diet dah..hhh😆😋
Rasanya itu loh segar pedas gurih perpaduan bumbu+asam Jawa mantul👌👍source Ria Anggraini
Kalau tidak ada ampela bisa juga memakai jantung ayam, irisan daging sapi/kambing ya.sok lah dicoba 👌

Goreng asem pedas ampela

29 orang berencana membuat resep ini

Penambah nafsu makan ini mah,,bakalan nambah lagi..gagal diet dah..hhh😆😋
Rasanya itu loh segar pedas gurih perpaduan bumbu+asam Jawa mantul👌👍source Ria Anggraini
Kalau tidak ada ampela bisa juga memakai jantung ayam, irisan daging sapi/kambing ya.sok lah dicoba 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramampela ayam
  2. 6 siungbawang merah iris
  3. 3 siungbawang putih iris
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 4 bhcabe rawit merah(pedas sesuai selera) iris
  6. 3 bhcabe merah keriting
  7. 4 bhcabe ijo iris(stok gak ada jd pakai cabe rawit hijau)
  8. 1 sdmasam Jawa(beri air remas-remas ambil airnya)
  9. Secukupnyaair
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Ampela yg sudah dibersihkan direbus sampai empuk beri garam air rebusannya,,setelah empuk tiriskan lalu dipotong sesuai selera,,iris bawang merah,bawang putih,dan cabe,siapkan pula air asam jawanya ya

  2. 2

    Tumis dua bawang sampai harum

  3. 3

    Masukkan irisan ampela aduk rata,beri air asam dan secukupnya air,masukkan 2 lembar daun salam,

  4. 4

    Masukkan irisan cabe,garam,kaldu bubuk dan gula pasir aduk sambil dicicipi..masak sebentar,

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
pada
Bogor
Saya ibu rumah tangga suka memasak,suka coba2 resep dan selalu penasaran untuk recook resep2 sahabatku yg bersliweran di Cookpad ini, mandiri dalam segala hal,,bekerja,dan memasak dengan penuh cinta 💖 serta keikhlasan insyaa Allah semua akan terasa lebih mudah 😊Ditunggu foto recooknya ya..yang reshare resep jgn lupa ditulis sumber resepnya ok👍👍Salam kenal dari saya,😙🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa