Akhirnya kangen makan tongkol suwir jaman kuliah sedikit terobati. Walaupun rasa dan warna belum seperti yg dijual ibu2 di warung deket kosan, tp setidaknya bisa mengurangi rasa rindu makan tongkol suwir.. 😄😄

Tongkol suwir ini enak banget dimakan dengan nasi pulen anget-anget. Ga perlu pake yang lain lagi, cukup ini aja udah mantap banget. Ikan tongkol termasuk salah satu menu yang sering diolah oleh ibu saya untuk menu makan keluarga. Biasanya digulai kuning, disambal balado atau digoreng dengan cocolan sambal kecap bawang. Kali ini saya bikin yang versi suwir aja, karena diolah apapun ibu saya suka. Ini termasuk menu simpel, cepat dan gampang dibuatnya. Cusss ke resep ya 👇..#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung

Karena bosen dengan menu tongkol goreng + sambal terasi.. jadi niat buat tongkol suwir ini..

Menu sahur Ikan Tongkol suwir pedas, menjadi menu favorit. Sangat mudah dan lezat untuk disajikan bersama keluarga.

Awalnya tidak doyan ikan tongkol, tapi setelah coba menu ini jadi doyan ikan tongkol.#GenerasiAprontis

Bismillah,Dikasih oleh2 ikan tongkol sm saudara dari JeparaEh malah nginep dikulkas lama bgt soalnya mager mau masak😅Akhirnya sayaang ntr keburu ga enak trs ku masak suwir gini soalnya kalo cuma goreng gitu aja masih tawar rasanya.....#PejuangGoldenApron3#Week49

Pengen aja yg suwir-suwir, kebetulan punya ikan..

Hasil dari trial and error beberapa kali akhirnya menemukan cara memasak ikan tongkol suwir yang pas dengan rasa yang tidak mengecewakan. Alhamdulillah…

Lagi pengen yg pedes2 dan persediaan di kulkas ada pindang tongkol, tanpa babibu akhirnya bikin dehh tongkol suwir pedas, rasa dan pedesnya nampol bgt 😋

Ikan tongkol sudah terlalu lama di kulkas. Waktunya dieksekusi. Sajian tongkol suwir pedas ini pas banget buat stok ikan yang sudah kelamaan di kulkas. Rasa dan aroma sambal yang kuat cocok banget sama daging ikan yang asin karena kelamaan direndam bumbu.Sajian ini juga pas banget dimakan bareng nasi hangat, dijadikan isian bola-bola nasi, bisa juga jadi isian pastel/panada.#PejuangGoldenApron3#ikan #tongkol #pedas

Lagi nyoba pengen bikin tongkol suwir yang pedes banget, awalnya mau pake bumbu yg dipotong doang tapi karena gk ada tomat dan jahe langsung deh berubah haluan😂

Punya sambal sisa setelah masak soto. Kok sayang mau dibuang,karena bahan sambalnya pakai bumbu dasar merah (cabai keriting,cabai merah besar,cabai rawit,bawang merah & bawang putih) akhirnya dipakai sebagai bumbu dasar tongkol suwir pedas ini. Sedap & nikmat juga ternyata.