Kari Ayam bumbu desaku

Lestari Latifah
Lestari Latifah @eldwii93
Bandung - Madura

Simple but so fun. Selamat Mencoba

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 3 buahkentang
  3. 1 bkssantan kara
  4. Bumbu halus
  5. 8bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 4kemiri
  8. Bumbu tambahan
  9. 1 bksbubuk kari desaku nusantara
  10. 2 helaisalam
  11. 1 batangsereh (serai)
  12. Gula, garam, penyedap (jamur), lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam yg sudah dipotong sampai bersih, sesekali pakai garam sedikit.

  2. 2

    Rebus ayam setengah empuk (aku mengantisipasi takut ga empuk ayamnya nnti). Air nya jangan dibuang untuk kaldu nanti.

  3. 3

    Tumis bumbu yg dihaluskan dengan minyak sekitar 5 sdm sampai harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu kari ayam desaku, aduk rata. Setelah itu masukkan ayam yg sudah direbus dan kentang. Aduk rata sampai ayam berubah warna.

  5. 5

    Masukkan santan dan air sesuai selera, aduk rata. Diamkankan hingga mendidih dan ayam sudah terlihat empuk

  6. 6

    Masukkan serai dan salam. Garam dan gula aduk rata. Beri lada sedikit aja buat tambahan rasa. Aduk lagi dan koreksi rasanya.

  7. 7

    Terkahir taburkan bawang goreng untuk nambah penyedapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lestari Latifah
Lestari Latifah @eldwii93
pada
Bandung - Madura
Jadikan memasak sebuah hobi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa