Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1 ekorayam, potong sesuai selera
  3. Secukupnyagaram dan lada
  4. Secukupnyaair utk ungkep ayam
  5. Bumbu:
  6. 150 grcabe merah keriting
  7. 7-8 butirbawang merah
  8. 1 buahtomat
  9. Secukupnyagaram dam gula
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, marinasi dg garam dan lada kira2 15 menit.

  2. 2

    Lalu ungkep ayam hingga matang. Angkat, tiriskan, goreng hingga berkulit saja, jangan terlalu kering nanti ayam jadi keras.

  3. 3

    Blender kasar cabe merah, bawang merah dan tomat. Saya pake cara menekan tombol pulse beberapa kali.

  4. 4

    Panaskan secukupnya minyak, tumis sambal hingga tanak, mengeluarkan minyak dan harum. Bumbui dg garam dan gula.

  5. 5

    Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk rata. Ayam balado siap disantap dg nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Diarcy
Mama Diarcy @mamadiarcy
pada
Batam
working mom of three, Alhamdulillah...masih terus belajar memasak dan baking, dg peralatan seadanya.. kadang berhasil kadang jg gagal.baru mulai belajar food fotografi 😆, jd semua foto2 saya sedang dalam proses dari yg gak banget, ke mendingan, hihi.....smangaaaattt belajar terus.....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa