Rendang Daging

Resep Rumahan
Resep Rumahan @cook_7205708
Pekanbaru, Riau

Ini resep andalan juga dri ci Xander's kitchen.. rendangnya mirip rasanya kayak rendang buatan ibu mertuaku.. soooo delicious.. 😋😋😋 tapi ada beberapa bahan yg gak saya skip..

#PejuangGoldenApron2
#Minggu15

Rendang Daging

Ini resep andalan juga dri ci Xander's kitchen.. rendangnya mirip rasanya kayak rendang buatan ibu mertuaku.. soooo delicious.. 😋😋😋 tapi ada beberapa bahan yg gak saya skip..

#PejuangGoldenApron2
#Minggu15

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging, potong2 dan cuci bersih
  2. 2000 mlsantan kental
  3. 1 lembardaun kunyit, sobek2
  4. 4 lembardaun salam
  5. 1 batangserai
  6. Secukupnyagaram
  7. Bumbu halus:
  8. 16 buahbawang merah
  9. 7 siungbawang putih
  10. 250 grcabe merah keriting
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 ruaskunyit
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 sdmjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan..

  2. 2

    Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, lalu beri santan.. baru nyalakan kompor dan aduk2 sampai mendidih..

  3. 3

    Masukkan potongan daging ke dalam wajan lalu masak dengan api kecil agar tidak gosong dan daging empuk.. jangan lupa untuk diaduk.. semakin santan menyusut maka harus semakin diaduk (karena bisa gosong)..

  4. 4

    Sampai tahap ini sudah bisa disantap, namanya kalio.. cirinya santannya sudah mengeluarkan minyak..

  5. 5

    Bila terus dimasak jdinya seperti ini.. inilah baru penampakan rendang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resep Rumahan
Resep Rumahan @cook_7205708
pada
Pekanbaru, Riau
Menu dan resep sederhana serta simpel yang disukai keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa