Bento Capung

Nurlia Riska Indriani
Nurlia Riska Indriani @cook_18170083
Balikpapam

Pencetus menu ini karena tiba2 ada pesanan menu Bento. Jadi lah menu ini. Terima kasih pelanggan tersayang...😍😍😍

Bento Capung

2 orang berencana membuat resep ini

Pencetus menu ini karena tiba2 ada pesanan menu Bento. Jadi lah menu ini. Terima kasih pelanggan tersayang...😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Nasi Goreng
  2. Nasi Putih
  3. Bumbu Halus (Bawang Merah, Bawang Putih & Terasi (Optional))
  4. Saus Tiram
  5. Kecap Manis
  6. Garam
  7. Kaldu Jamur
  8. Mentega
  9. Bahan Tumis Sayur
  10. Buncis potong serong
  11. Wortel potong2 korek api
  12. Putren/Baby Corn potong serong
  13. Udang cincang
  14. Bawang Putih cincang
  15. Bawang Bombay cincang
  16. Daun Salam sedikit dirobek biar wangi keluar
  17. Lengkuas/Laos geprek
  18. Garam
  19. Gula
  20. Kaldu Jamur
  21. Mentega
  22. Air
  23. Bahan Perkedel Bandeng
  24. Kentang potong 12 utk 1 buah lalu Goreng
  25. Bawang Putih Goreng
  26. Bawang Goreng
  27. Ikan Bandeng direbus lalu haluskan hilangkan duri nya
  28. Daun Bawang & Seledri di iris tipis2
  29. Telur
  30. Merica Bubuk
  31. Garam
  32. Kaldu Jamur
  33. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Nasi Goreng. Tumis Bumbu Halus dengan Mentega. Setelah Harum masukkan Garam + Kaldu Jamur + Saus Tiram. Aduk2 rata. Lalu masukkan nasi putih. Cicipi rasa jika sudah pas masukkan kecap manis. Aduk rata. Dinginkan. Jika sudah dingin bentuk2 sesuai selera

  2. 2

    Membuat Tumis Sayur. Rebus air biarkan mendidih lalu rebus sebentar Buncis biar bau langu keluar (kalau saya beri sedikit garam) angkat lalu sisihkan. Siapkan wajan masukkan mentega + Bawang Putih + Bawang Bombay. Tumis sampai harum lalu masukkan udang smpe berubah warna. Masukkan Garam + Gula + Kaldu Jamur + Daun Salam + Lengkuas/Laos. Tumis sampai harum lalu tambahkan putren/Baby Corn. Aduk2 sebentar. Lalu tambahkan air. Setelah mendidih masukkan wortel & buncis yang sudah direbus.

  3. 3

    Masak hingga tekstur sayur dirasa cukup dan cicipi rasa. Jika sudah pas matikan dan sisihkan.

  4. 4

    Membuat Perkedel Bandeng. Haluskan Bawang Putih Goreng + Bawang Goreng + Garam + Kaldu Jamur + Merica. Masukkan sedikit2 kentang yang digoreng lalu haluskan dengan bumbu.

  5. 5

    Setelah semua halus masukkan ke wadah bersama ikan bandeng + Daun bawang & Seledri. Campur rata bisa dengan tangan atau sendok. Bentuk sesuai selera jika sudah pas rasa nya. Kocok telur ditempat lain. Panaskan minyak lalu masukkan kentang yang dibentuk kedalam kocokan telur dan goreng hingga warna sesuai selera. Api disarankan sedang & jangan dibalik jika warna belum sesuai selera agar tidak pecah karena tekstur lembut

  6. 6

    Untuk nugget next akan saya share resep nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurlia Riska Indriani
Nurlia Riska Indriani @cook_18170083
pada
Balikpapam
Pawon Keraton
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa