Pepes Ayam Suwir

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Bosan dengan olahan ayam yg itu2 aja, coba deh resep yg satu ini, bnr2 yummy, ayam di suwir2 trus di pepes... baru pertama kali buat lgsg laris manis pd syukakk 👍
Jadi nambah deh koleksi resep olahan ayam Alhamdulillah

Yg suka dgn pepes hayu merapat, kepoin resepnya 😍
⁰⁹¹⁰¹⁹

Source : Fitri Sasmaya

#minggu40
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#GoDa_BungkusGodhong
#GoDaPaders
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#pepesayamsuwir
#bydapurdien

Pepes Ayam Suwir

142 orang berencana membuat resep ini

Bosan dengan olahan ayam yg itu2 aja, coba deh resep yg satu ini, bnr2 yummy, ayam di suwir2 trus di pepes... baru pertama kali buat lgsg laris manis pd syukakk 👍
Jadi nambah deh koleksi resep olahan ayam Alhamdulillah

Yg suka dgn pepes hayu merapat, kepoin resepnya 😍
⁰⁹¹⁰¹⁹

Source : Fitri Sasmaya

#minggu40
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#GoDa_BungkusGodhong
#GoDaPaders
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#pepesayamsuwir
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramayam fillet (sy pakai 450 gram)
  2. 1/2 buahjeruk nipis ambil airnya
  3. 100 mlsantan kental
  4. Secukupnyacabe rawit merah utuh
  5. Secukupnyagula dan garam
  6. Seikatkemangi petiki daunnya
  7. 3 batangserai potong tipis
  8. 3 cmlengkuas potong tipis
  9. Secukupnyadaun salam (potong2)
  10. Bumbu halus :
  11. 9 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1 cmjahe
  14. 1/2 sdtkunyit bubuk
  15. 4 buahkemiri yg sdh disangrai
  16. 5 buahcabe merah gede
  17. 3 cmlengkuas
  18. Pelengkap :
  19. Secukupnyadaun pisang
  20. Secukupnyalidi utk semat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam Kucuri dgn air perasan jeruk nipis biarkan 10 menit cuci bersih lg, kemudian rebus sampai matang, angkat tunggu hangat dan suwir2

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukan ayam suwir beri garam gula dan santan aduk rata jgn lupa icip rasa, setelah matang angkat dan tunggu hangat

  3. 3

    Ambil selembar daun pisang beri potongan serai lengkuas, daun salam dan daun kemangi, taruh secukupnya ayam suwir beri daun kemangi lagi dan cabe rawit merah utuh, kemudian bungkus dan sematkan ujung2nya dgn lidi, lakukan sampai selesai, total jadi 8 bungkus

  4. 4

    Kukus selama 40 menit, setelah matang angkat

  5. 5

    Pepes ayam suwir siap disajikan, selamat mencoba 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa