French Onion Soup
Akhir-akhir ini lagi senang baking dan eksperimen membuat roti. Tapi sisa roti yang belum kemakan selalu saya masukkan di kulkas 😄, mgkin lihat kulkas banyak roti pak suami jd nanya baking-baking terus sisanya ga di apa-apakan? rotinya jadi kering. hmm..iya sih tp kan sayang kalau dibuang (jiwa hemat menggelora). Akhirnya jd kepikiran bikin apa ya yang bisa diolah dengan roti kering. Searching-searching ternyata ada ni yang menarik, saya mau coba french onion soup aja! Selamat mencoba juga..
#PejuangGoldenApron2
French Onion Soup
Akhir-akhir ini lagi senang baking dan eksperimen membuat roti. Tapi sisa roti yang belum kemakan selalu saya masukkan di kulkas 😄, mgkin lihat kulkas banyak roti pak suami jd nanya baking-baking terus sisanya ga di apa-apakan? rotinya jadi kering. hmm..iya sih tp kan sayang kalau dibuang (jiwa hemat menggelora). Akhirnya jd kepikiran bikin apa ya yang bisa diolah dengan roti kering. Searching-searching ternyata ada ni yang menarik, saya mau coba french onion soup aja! Selamat mencoba juga..
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Bersihkan dan kupas bawang, lalu potong-potong tipis2.
- 2
Kupas bawang putih dan potong tipis-tipis. Sisihkan
- 3
Panaskan panci dengan api sedang, beri sedikit minyak atau mentega lalu masukkan bawang bombay
- 4
Beri sedikit tepung lalu aduk-aduk bawang bombay hingga menyusut dan berubah warna. Usahakan masak yang benar di tahap ini karena akan mempengaruhi rasa kuat bawang dalam sup.
- 5
Setelah rata bawang berubah warna menjadi kecoklatan, tambahkan garam, gula, merica, cuka apel, dan kaldu cair hingga menutupi permukaan bawang. Tambahkan juga bawang putih lalu masak hingga aga menyusut dan kental. Cek rasa, bila terlalu asin bisa di tambahkan lagi air. Setelah sop bawang terasa matang dan pas, angkat.
- 6
Wadahkan sop di dalam loyang untuk panggang. Sisakan permukaan untuk lapisan roti.
- 7
Siapkan roti, potong-potong roti. Bisa berbentuk cube kecil atau slice kecil.
- 8
Panggang roti di atas wajan teflon hingga coklat. Lalu angkat. Lapiskan roti yang sudah coklat di atas sop bawang. Sebenarnya bisa saja roti kering langsung digunakan, tapi di panggang sedikit menurut saya akan lebih enak.
- 9
Lapiskan dahulu atas roti dengan mozarella, lalu timpakan dengan keju slice. usahakan pinggiran loyang tertimpa keju slice agar saat meleleh keju menjadi penutup isi loyang. Untuk menghemat keju saya tidak timpa sepenuhnya mozarella, untuk bantu menutupi pinggiran saja.
- 10
Panaskan oven bagian broiler (panas atas) sebesar 180-200 derajat celsius. Panggang di alasi baking sheet agar mudah untuk di ambil saat matang. Panggang di rak atas (sekitar jarak 3-4 cm dr panas atas). Panggang hingga keju meleleh dan berubah kecoklatan
- 11
Hasilnya adalah french onion soup dengan keju yang ngaret dan roti panggang yang menyerap sebagian kuah di dalamnya. Semoga bermanfaat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
French Onion Soup French Onion Soup
Saya suka bawang bombay, dan masakan ini salah satu olahan bawang bombay favorit
-
Authentic French Onion Soup Authentic French Onion Soup
Hi bun , ini adalah autentik onion soup nya Prancis, dia ajarin sama teman asli Prancis , sudah ijin mau post resep dia, dia dapat resep turun temurun keluarga, memang onion soup itu lebih nikmat di santap di musim dingin, tapi ga papa lah saya langsug coba buat persiapan musim dingin haha, saya sedikit rubah resep, sangat sedikit karna saya tidak begitu suka aroma bawang Yg lumayan kuat, jadi ini rasanya sangat mild tidak terasa aroma bawangnya dan cocok buat Yg diet, rendah kalori dan buat kenyang !
-
Vegetarian French Onion Soup Vegetarian French Onion Soup
Tidak ada hidangan yang lebih memuaskan daripada French Onion Soup di musim dingin. Yang ini adalah versi vegetarian, dan sangat lezat sehingga Anda tidak akan pernah tahu bedanya. Sederhana, dikemas dengan rasa dan dibuat dengan sedikit bahan. Tidak perlu kaldu ayam/ sapi, dan jika Anda tidak bisa menggunakan white wine karena alasan agama/ kesehatan, bisa diganti dengan apple cider vinegar. Sangat sehat dan cocok untuk menghangatkan badan.Sup ini kembali ke zaman Romawi dan dipandang sebagai makanan bagi orang miskin karena bawang murah dan berlimpah. Hari ini Anda masih menemukannya di tempat makan mewah dan dianggap sebagai makanan yang paling nyaman, terutama pada hari-hari musim dingin yang dingin.Resep ini terinspirasi dari Recipe30 Chef Joel Mielle dan saya hanya mengganti white wine dengan apple cider vinegar. Happy cooking!!!
-
Shallot soup / French onion soup Shallot soup / French onion soup
Sarapan ala ala France ya 😅 hasil cookmark dr mba @alikaikri kirain bakal aneh rasanya ternyata, enak enak aja rasanya kayak cream soup kl cream soup lbh creamy kalo shallot soup ini lbh dapet gurihnya dr bawang bawangan. Bahan tambahan blh apa aja d sesuaikan, d resep asli pk seledri sy keep dan ganti pk brokoli dan paparika. Resep untuk 1 porsi ukuran spt yg d pict
-
Onion Egg Soup Onion Egg Soup
Resep ini sekali lagi hasil kursus yang saya adaptasi sehingga menjadi resep yang mudah dibuat dirumah dengan bahan-bahan tersedia.
-
Cream Soup Cream Soup
Pagi-pagi hujan mengguyur kota Sidoarjo. Buka kulkas, pengin bikin sup. Dengan bahan seadanya jadi deh bikin cream soup.. heheh
vinza -
Cream Soup Cream Soup
Cek stok bahan-bahan di kulkas. Eh ada jagung, wortel, n jamur. Hmmm cuss kepikiran bikin cream soup.
-
Cream Soup Cream Soup
Sulung saya baru Penilaian Akhir Semester (dirumah 😅), Jogja juga lagi mendung cuacanya, biar ttp semangat, hari ini dimasakin cream soup favoritnya dia deh.#CreamSoup#SupKrimJagung#SupKrimJamur#CreamyCornSoup#CornSoup#PejuangGoldenApron3
-
Cream Soup Cream Soup
Ini resep andalan saya kalau buat cream soup. Praktis banget cemplung2 aja jadi favorit keluarga 😂 Ini aslinya resep zuppa soup ya, tapi saya nggak pakai puff pastry jadinya cream soup deh. Saya buat croutons juga sebagai pendamping. Caranya roti tawar dipotong kecil, panggang di teflon dengan sedikit butter sampai permukaannya kecoklatan. Apinya kecil aja supaya permukaannya garing, tapi dalamnya masih empuk. Cocok banget dicocol cream soup 😍Source rickeindriani_ordinarykitchen#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Cream Soup Cream Soup
Buat yang kepingin cream soup nya pizza hut tapi males jajan dan mau irit 😁Resep murah dan gampang ini bisa dibuat versi vegan dan non vegan. Dari pada jajan dikasih micin dan mahal... mending buat sendiri yuukkk 😘*note: saya pakai frozen food biar cepet, kalau bisa fresh akan lebih baik 😍 juga jika ada bisa tambahkan daging ayam biar makin gurih. Kalau resep ini versi murahnya pun sudah enak kok ✌
-
Cream Soup Cream Soup
Bikin cream soup dengan bahan seadanya karena mau ngabisin bahan2 yg ada di kulkas😁🤗🍲Cream soupnya bisa dibikin jadi zuppa soup jg, tinggal beli kulit pastry merk Edo, dicetak trus dioven😆😋
-
Cream Soup Cream Soup
Makan Malam Yang Simple Aja Cuma Buat Berdua Sama Paksu Jadi Masak Secukupnya , Cream Soup ini Sudah Bikin Kenyang Karena Sudah Ada Karbo Dari Potato Dan Garlic Bread/ Roti Bakar.#SatuPohonSatuResep
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar