Bahan-bahan

  1. 400 grdaging kambing
  2. 1/2 sdtair jeruk limau
  3. 2 batangserai, memarkan
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 cmlengkuas, memarkan
  6. 6cabe rawit utuh
  7. 2 sdtkecap manis
  8. 1 sdtasam jawa, dilarutkan 3 sdt air
  9. 3 buahblimbing wuluh, belah 2
  10. 5 buahtomat hijau potong potong (aku tomat merah)
  11. 2 1/2 sdtgaram
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. 2 sdtgula merah
  14. 1300 ccair
  15. 👉🏽 Bumbu iris 👈🏽
  16. 9 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 2 buahcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri daging kambing dengan air jeruk limau, diamkan 10 menit. Siapkan bumbu iris.

  2. 2

    Rebus serai, lengkuas, daun salam dan bumbu iris sampai harum.

  3. 3

    Masukkan daging kambing dan kecap manis. Masak hingga daging setengah matang tambahkan air asam, tomat dan belimbing wuluh. Bubuhi merica, garam dan gula, aduk rata. Masak hingga matang.

  4. 4

    Siap sajikan dengan sambal kecap bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM
pada

Komentar

Resep Serupa