Teri Kacang

Mia Astari
Mia Astari @mia_astari
Bogor

Ini adalah resep favorit suami, tinggal masuk toples bisa tahan sebulan

Teri Kacang

27 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah resep favorit suami, tinggal masuk toples bisa tahan sebulan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgteri medan atau teri apa aja yg penting teri asin dan ga terlalu besar, cuci lalu keringkan sebentar sebelum di goreng
  2. 200 grkacang tanah (boleh lebih boleh kurang tergantung selera). Digoreng lalu tiriskan
  3. 3-4 siungbawang putih
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 onscabe merah
  6. 3 sdmgula pasir atau sesuai selera
  7. 1/2 sachetkaldu sapi bubuk (klo suka gurih masukin aja 1 sachet tp jgn tambah garam lg)
  8. Sedikitgaram (optional, di coba dl)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng teri dan kacang lalu tiriskan

  2. 2

    4 sdm minyak bekas gorengan teri masukan dlm blender, lalu masukan jg bawang putih dan cabe merah yg sudah diiris lalu giling. (Jgn pke air sama sekali ya)

  3. 3

    Setelah bumbu halus, tumis bumbu sampe harum masukan daun salam, gula dan terakhir masukan kaldu sapi 1/2 sachet dl aja. Jika bumbu sudah kental matikan dan coba. Disini bumbu harusnya rasanya lebih manis dan kurang rasa asinnya. Berarti sudah benar

  4. 4

    Setelah uap panasnya hilang, kira kira 2-3 menit masukan kacang dan teri aduk cepat sebelum bumbu dingin dan menggumpal. Lalu koreksi rasa, biasanya baru ketahuan kurang garam atau gula. Tambah aja sesuai selera

  5. 5

    Setelah bumbu teraduk rata diamkan di wajan sampai teri balado dingin. Baru masukan ke dlm toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mia Astari
Mia Astari @mia_astari
pada
Bogor
Cuma hobby aja..😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa