Ayam Madu (Honey Glazed Chicken)

Desyane Putri
Desyane Putri @anedesyane
Bandung

Ayam madu ini sangat mudah membuatnya. Selain untuk disajikan di rumah, ini bisa juga dijadikan menu untuk dijual di cafe atau restoran.
Ada beberapa cara untuk membuatnya. Bisa dimasak dengan menggunakan teflon atau bisa juga dengan cara dibakar/dipanggang

Ayam Madu (Honey Glazed Chicken)

25 orang berencana membuat resep ini

Ayam madu ini sangat mudah membuatnya. Selain untuk disajikan di rumah, ini bisa juga dijadikan menu untuk dijual di cafe atau restoran.
Ada beberapa cara untuk membuatnya. Bisa dimasak dengan menggunakan teflon atau bisa juga dengan cara dibakar/dipanggang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
1 porsi
  1. 200 gramayam fillet
  2. Kentang secukupnya (untuk tambahan)
  3. Bahan Saus
  4. 3 sdmmadu
  5. 2 sdmkecap asin
  6. 1 sdmmentega
  7. 1/2 sdtmerica
  8. secukupnyaGaram
  9. 1/2 sdmgula palm
  10. 1 sdtoregano (opsional)
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 cmjahe
  13. 300 ccair (sekitar 1 gelas)
  14. Bahan Salad
  15. Lettuce/selada
  16. Tomat
  17. Wortel
  18. Timun
  19. Mayonaise

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Lumuri ayam dengan merica dan garam secukupnya. Kemudian diamkan di dalam kulkas minimal 15 menit

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan jahe (atau bisa juga di cincang halus). Kemudian tumis dengan menggunakan mentega hingga harum

  3. 3

    Tambahkan air, madu, kecap asin, gula palm, merica, dan oregano

  4. 4

    Masukan ayam ke dalam adonan saus (tidak usah menunggu sausnya kental. Masukan ayam saat sausnya masih encer)

  5. 5

    Masak hingga sausnya mengental dan menyerap ke dalam ayam

  6. 6

    Jika ingin dimasak dengan cara dibakar/dipanggang, masak dulu sausnya hingga reduce dan mengental. Kemudian bakar/panggang ayam hingga setengah matang. Lalu olesi dengan saus dan masak lagi hingga matang

  7. 7

    Setelah matang lalu sajikan dan beri tambahan kentang goreng & salad agar lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desyane Putri
Desyane Putri @anedesyane
pada
Bandung
"No one is born a great cook, one learns by doing"Instagram: @anedesyane
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa