Bismillah.
Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas kembali dan tiriskan.
Kering kan ayam pakai tisu masak atau kain bersih.
Setelah itu campur kan bahan marinasi ke dalam wadah yang berisi ayam, aduk rata.
Kemudian diamkan di kulkas selama 30 menit, me setengah hari karena untuk menu buka puasa.

Siap kan bahan saus, campur jadi satu semua bahan lalu aduk rata sisihkan

Sangrai wijen sampai berubah warna, angkat dan sisihkan.
Keluar kan ayam dari kulkas.
Lalu panas kan butter dengan api besar, masukkan ayam.
Masak sampai berubah warna

Setelah itu bahan saus masak ayam matang, sesekali di balik ayam nya agar bumbu meresap ke dalam ayam.

Jika saus mulai menyusut dan ayam sudah matang, matikan api kompor dan siap di sajikan (kematangan sesuai selera ya)
Cara penyajian potong terlebih dahulu ayam, lalu letakkan di piring, lalu siram dengan saus dan terakhir taburkan dengan wijen sangrai.
Duuuh menu buka puasa yang buat anak lahap makan nya karena enak kata nya.
Selamat mencoba dan semoga suka dengan resepnya ya teman-teman.
Terima kasih