Bersihkan ikan nila yang telah dibeli, lalu beri taburan garam kasar dan diamkan selama 10 menit

Setelah itu siapkan bahan-bahan yang akan dihaluskan (Cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe)

Setelah halus, siapkan wajan lalu panaskan minyak, setelah itu masukan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi, campurkan dengan serai yang sudah digeprek dan daun jeruk. Tunggu sampai harum

Setelah harum, masukan ikan nila tersebut, aduk rata. Lalu masukan sedikit air (kira2 saja), masukan garam dan gula, dan potongan tomat, tunggu sampai air sedikit menyusut, lalu tes rasa

Jika rasanya sudah sesuai selera, lalu masukan genggaman kemangi yang telah dicuci. Panaskan sebentar