Kare kepiting special

Devii Handianto
Devii Handianto @cook_14999727
Gresik

Masakan rumahan

Kare kepiting special

Masakan rumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgkepiting telur (uk isi 4)
  2. 8 buahtahu
  3. 1 btrkelapa (santan)
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. --------------------------------------
  6. # Bumbu Halus ✓
  7. 10 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 3 bjcabe rawit (aku pake 11 bj 😁)
  10. 1/2 ruaskunyit
  11. 1 bjCabe merah
  12. 4 bjkemiri
  13. secukupnyaLaos
  14. Jahe se ujung kuku
  15. # Daun jeruk
  16. # Daun bawang
  17. # sere

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kepiting kurleb 10 mnt saja, angkat cuci bersih (belah jadi 2 / biarkan utuh) geprek cangkangnya, goreng tahu

  2. 2

    Blander bumbu halus,kecuali daun jeru & daun bawang

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan

  4. 4

    Tumis bumbu halus di wajan lain tanpa minyak sampai kesat, setelah kesat masukkan minyak panas ke bumbu tumisan,tumis sampai harum + daun jeruk + sere

  5. 5

    Setelah harum masukkan santan dr 1 btr kelapa sampe mendidih,tambahkan Garam, penyedap rasa

  6. 6

    Setelah mendidih,Masukkan kepiting + tahu,masak lagi kurleb 5 mnt biarkan mendidih (agar bumbu meresap ke kepitingnya)

  7. 7

    Tes Rasa

  8. 8

    Tambahkan Daun bawang yg sudah di iris sisir dann matikan api

  9. 9

    Kare kepiting siap di sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devii Handianto
Devii Handianto @cook_14999727
pada
Gresik

Resep Serupa