Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 5 ekorikan kembung
  2. 1 buahbawang bombay, belah 2 lalu iris tipis
  3. 1 batangdaun bawang, iris 1/2 cm
  4. 1 buahtomat, belah 2 lalu iris tipis
  5. secukupnyacabe rawit, iris serong
  6. 3 buahbawang merah, iris tipis
  7. 2 siungbawang putih, cincang halus
  8. 2 cmjahe, memarkan lalu cincang halus
  9. 1 cmlengkuas, memarkan
  10. 1/2 cmkunyit, memarkan lalu cincang halus
  11. secukupnyakaldu instant
  12. secukupnyagaram
  13. 50 mlair
  14. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buang insang dan isi perut ikan lalu cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe, kunyit dan lengkuas hingga harum.

  4. 4

    Kemudian masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata hingga tomat layu. Setelah itu tambahkan air, garam dan kaldu instant. Aduk rata kembali. Terakhir masukkan ikan, aduk rata dan biarkan sebentar hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Angkat.

  5. 5

    Tata ikan di atas piring saji kemudian siram bumbu di atasnya. Sajikan bersama dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
أيو ديوانتي
pada
Since my old cookpad account containing 285 recipes (Nugrahayu Dewanti) couldn't be opened, so I created a new account again. So for friends who have followed me on my old account, you can add me again on my new account. Thanks.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa