Bawal Bakar Teflon

42 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 1/2 kgikan bawal
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. SejumputGaram
  5. Bumbu Halus
  6. 4 bhbawang merah
  7. 3 bhbawang putih
  8. 1/2 sdmketumbar
  9. 2 bhkemiri
  10. 1/2 ruas jarikunyit
  11. secukupnyajahe
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2-3 sdmkecap
  14. Garam, gula, penyedap rasa
  15. 1/2 gelasair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci, potong, dan bersihkan ikan bawal laut. Lumuri jeruk nipis dan sedikit garam.

  2. 2

    Haluskan (uleg/blender) bumbu (kecuali daun salam), lalu tumis bumbu dgn sedikit minyak.

  3. 3

    Masukkan daun salam, air, gula, garam dan kecap. Tunggu sampai sat / mulai menyusut dan mengental. Tambah penyedap dan cek rasa.

  4. 4

    Lumuri bumbu yg telah ditumis ke dalam ikan, biarkan 10-15 hingga bumbu meresap ke ikan.

  5. 5

    Siapkan teflon, panggang diatas teflon dgn api paling kecil agar matang sampai kebagian dalam. Olesi bumbu berulang bila perlu.

  6. 6

    Angkat dan hidangkan dengan sambal favorit, bisa sambal goreng maupun kecap. Tambah lalapan lebih nikmat.

  7. 7

    TIPS : #bila lengket bisa diberi sedikit margarin saat memanggang #jangan terlalu sering bolak balik ikan saat dipanggang agar tidak mudah hancur. Sekian dan selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lala Laela
Lala Laela @dapurmantu
pada
Bogor
IG : @laelfit🌸Suami kenyang, Istri tenang🌸Sesibuk apapun kerjaan diluar, masak harus tetap jalan. Entah buat bekel kerja atau makan sehari hari dirumah. Masak simple penuh cinta dan keikhlasan membuat energi positif yg bisa menghasilkan masakan biasa terliat luar biasa. Jadi koki amatir dirumah itu menyenangkan, terlebih bisa berbagi lewat diary cookpad. Semoga ini bermanfaat buat keluarga dirumah dan bunda-bunda yg melihatnya😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa