Ini enakkk apalagi buat penggemar kopi, keto friendly. cocok buat pasangan pancake, roti ala keto.

#ketopad chalenge minggu ini temanya baking dan resep ini recok dari @Rina Ardis Rhaxma sewaktu Cooking Club

Kue enak nocarb nosugar. Ga kalah sm blackforest 😄.Olesan butter creamnya saya buat tipis2 saja, krn kalo kebanyakan saya eneg. Sesuai selera ya, kalo yg suka butter cream, resepnya dibuat 2x aja.saya pake loyang bulat mini diameter 16cm.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#ketofriendly#kuediet#nosugarnocarb#chocobuttercreamcake

Pertama kali membuat buttercream yah pake resep ini, tp saya lupa masukin ke cookpad. Buttercream ini walaupun pakai putih telur tp dia ga bau amis, rasa nya ga eneg, manisnyq pas menurut saya. Kalo ga salah nama lain buttercream ini yaitu Italian Meringue Buttercream.Source: Shepty Liestiowati

Sudah lama rasanya tidak makan kue bolu dengan buttercream yang dahulu sering beli di toko-toko kue. Maka itu saya coba lah membuat buttercream untuk bolu jadul dengan bahan-bahan yang keto friendly. Bolu jadul keju ini dimodifikasi dari resep pound cake yang mix flour. Sehingga teksturnya bisa fluffy dan lembut seperti versi karbonya. Kali ini saya punya banyak putih telur sisa buat lapis legit di freezer. Jadi saya gunakan untuk bolu ini ditambah 2 butir telur utuh. Rasanya tetap enak, moist, dan fluffy. Hanya saja warna nya menjadi lebih putih. Jadi boleh kalau mau ditambahkan pewarna kuning ya. Tapi boleh juga kalau mau pakai telur utuh ya, ditimbang saja atau kira-kira 8 butir telur.Untuk buttercream nya terserah ya mau pakai essences vanilla atau rhum. Resep ini pas ya untuk kue dengan ukuran loyang 20x20cm. Buat yang lagi kangen kue khas Indonesia tempo dulu boleh dicoba ya. Pembuatanya simpel dan rasanya enak. Cocok untuk pemula.#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#KetopadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowKarbo#LowSugar#Bakerpad_anekakudapan

Tidaklah sulit membuat frosting untuk cakes dan cupcakes. Banyak sekali resep untuk membuat buttercream, salah satu resep yang mudah ya Chocolate Buttercream Frosting ini. Selamat mencoba ^^

Proses panjang menemukan buttercream yang cocok di hati untuk menghias cake. Buttercream klasik hanya campuran butter dan gula bubuk. Terkadang butter ini diganti dengan shortening (mentega putih). Buttercream terlalu berlemak, terkadang disisihkan tidak dimakan, dll. Cheese buttercream ini salah satu alternatif mengurangi lemak dan lebih aman terutama dengan bertambahnya umur

Source : ig Chef Jessicaha.92

Beberapa saat yang lalu, ada yang request bagaimana cara membuat buttercream. Buttercream resep saya ini asli dari butter yah. Memang agak mahal tetapi rasanya lebih enak dan teksturnya lembut tidak menempel di langit-langit mulut 😁 Super simple dan saya sering banget menggunakan frosting ini untuk banyak jenis cake.

Kalau di indonesia ini disebut buttercream saja.tapi kalau saya baca lagi beberapa artikel,buttercream dengan shortening atau mentega putih itu disebut american buttercream.Untuk lebih creamy lagi, beberapa blogger menambahkan butter unsalted..namun karna di tbk dekat rumah menyediakan soft cream,saya membuatnya dengan campuran soft cream dan whipping cream. Saya buasa memakai cream ini untuk membuat BC transfer.source : Lindsay Conchar ( dengan beberapa perubahan saya padukan informasi dr teman sejawat di cookpad depok dapur maya dan teman seperjuangan bakulan cake ida idot)#cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenApron2

Buttercream di foto udah saya campur pakai DCC ya. Ini resepnya untuk buttercream standard. Monggo dikreasikan suka-suka 😊

Perlu decor ala-ala utk birthday sikakakmbem, ingat pernah cookmark resep blackforest cake nya Dapur Mak Mona, ambil resep buttercream nya dulu.. 😄 kebetulan masih ada buttercream ready-to-use, beli di tbk.. simple, ekspress, lembut ga ngendal & yummy aroma es krim.. 😘SKM sesuai selera tingkat kemanisan saja.. kebetulan whipcream nya sudah manis, jadi hanya gunakan 1 sachet utk resep ini..1 resep cukup utk cake d.20cm (tergantung decor yg digunakan)