Yuukks...hari ini kita makan ikan bakar yang spesial dengan Sambal Colo Colo khas dari Maluku. Ikannya saya gunakan ikan kembung, yang mudah ditemukan di pasar dan murah meriah😄Sambalnya versi tanpa kecap ya, karena saya lebih suka begini aja. Konon sih orang Maluku sebenarnya tidak menggunakan kecap, karena perantau orang Jawa yang datang ke Maluku, jadi sambal Colo Colo ini muncul dengan versi tambahan kecap.Rasa sambalnya segar dari kucuran jeruk nipis dan tomat. Mantapp deh😍Source: Devina HermawanLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15808582#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe30#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#KulinerAlaNusantara#CocomtangPost_MasakanNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Cooksnap dari mba @frielinggasit , salah satu author favorit 🥰Selalu suka dg Ikan Kembung yg kaya akan protein tinggi, di bakar dan di guyur dg sambal colo colo, sgt nikmat sekali, selamat mencoba...#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

Source : chef @devinahermawanMasih menyemarakkan SEMERU COLAM.. ini adalah salah satu menu yang tidak mungkin dilewati. Maluku selain kaya rempah juga kaya akan hasil lautnya. Ikan yang berlimpah paling pas jika dibakar atau di goreng. Ditambah sambal khas Maluku yang segar.Duuh enaak banget yaa.. sambil membayangkan makan beneran di tepi pantainyaa. Cuus langsung ke resep yaa.#PejuangGoldenBatikApron#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraMaluku#Semeru_RasaSayange#CookpadCommunity_Malang#KulinerIndonesia

Sambal colo-colo merupakan salah satu kuliner yang paling dicari oleh wisatawan saat mengunjungi Ambon, Maluku.Sambal ini terbuat dari tomat muda, cabai rawit, garam, jeruk nipis. dan bawang merah yang diulek jadi satu.Hasil ulekan itu kemudian dicampurkan dengan daun kemangi dan rarontang serta kecap.Hhhm….sy baru tau, mari dicoba yuu…Aq coba buat ngikutin sumber resepnya 🙏Sumber Resep : @Kaianiandrahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16054854#CookMemberGenkPeDa2_Retno#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Bismillah,Mencoba resep yang simpel dan yang pasti enaak, saya penasaran dengan resep ikan asar.Ikan asar adalah bahasa lokal untuk menyebutkan ikan asap. Rata-rata ikan asar dibuat dari hasil tangkapan nelayan Ambon yaitu ikan tuna, ikan cakalang dan ikan tongkol. Ikan-ikan ini dibuat dengan cara diasapi setelah dibungkus daun pisang dan diberi racikan bumbu rahasia masyarakat Ambon.Karena keburu ngilerrr, dan saya tidak mendapatkan ikan cakalang/tongkol asap (jika beli online butuh beberapa hari utk makan ikannya) akhirnya saya eksekusi dengan ikan Kembung Asap yg mudah saya dapatkan di pasar dekat rumah.Source : @ciciliasalamony#CookpadCommunity_Bekasi#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron

Yuhuuu... alhamdulillah bisa ikutan posbar, meskipun foto alakadarnya.Rasa insyaallah ngga diragukan.Pakai resep mba @ciciliasalamony .Asem, pedes, seger,, dengan aroma ikan asap yang khas.Harusnya mah makan beginian di pinggir pantai lah.. seronok 🏖#KreasiDepok_Ikanasap#CookpadCommunity_Depok

Saya asli ternate,maluku utara. dan sekarang bekerja di daerah sulawesi, walaupun agak mirip masakan di sulawesi tapi saya tetap kangen dengan masakan ternate. Berawal dari kangen masakan rumah, maka saya coba masak sendiri, tentunya ikannya harusnya ikan bobara (begitu namanya di maluku utara atau ikan tongkol kali yaa),atau ikan cakalang, tapi karena disjni tidak ada saya ganti dengan ikan lajang, maka jadilaah.rasanya walaupun belum persis sama tapi enaaakk cukup mengobati kangen masakan kampung.

Assalamu’alaikum bunda-bunda semua 🤗Kali ini aku mau berbagi resep ikan kembung bakar sambal colo-colo, gurihnya ikan ditambah sambal yang terdiri dari aneka bahan rasanya komplit banget pas dimakan 🍽️

[GoldenBatikApron-Week6]Yeeeyyy Semeru Colam bulan ini temanya masakan atau makanan khas dari Maluku 😍Keren lah ya kita jalan-jalan virtualnya udah sampe di Maluku 👌Semoga dapet banyak inspirasi menu masakan nusantara setelah ini 😍Source : CP @Tatamybelovedhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15340933#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraMaluku#Semeru_RasaSayange#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang