Sambal favorito, asem asem pedes

Lagi musim hujan . . . dari pagi sudah turn , untuk makan siang buat sambal yg segar2 n cocok dengan nasi hangat . . . Jadi bersemangat . Sayang sy punya mangga kweni ny msh agak putih tapi rasa n wangi ny menggoda swlera makan

Kalo tempat saya sih namanya mbem, gagtau tempat lain, semacam mangga tapi yang masem

Bacang atau limus adalah sejenis buah mangga, baunya harum banget. Biasanya klo dikampung saya disambel buat cocolan ikan bakar/ikan sepit karena klo langsung dimakan agak gatal di tenggorokan. Kemarin sempet juga saya jus tapi ga kefoto, enak seger mirip jus kweni. Oh ya bumbu sambalnya seperti bumbu rujak hanya cabe, terasi, garam, gula pasir dan gula merah..#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung

Ngidam sambel tapi yg wangi sedep gitu , alhamdulillah ada yg jual bacang kebetulan deket pasar rumahku. Okelah aku mau buat sambal bacang saja. Cuss mari kita eksekusi.

Sambal favorite sepanjang masa 😍#tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun

Hasil recook sambal kueni bu eva ... Endess tapi tak pakai terasi karena suami tak suka terasi..

dikasi orang bacang,kalo disini sih sebenernya embam hehe dibikin sambel buat makan pindang sama tempoyak biasanyaaa hmmmm

Bacang (Mangifera foetida Lour.) adalah sejenis pohon buah yang masih sekerabat dengan mangga. Orang sering menyebut buahnya sebagai bacang, ambacang/embacang, atau mangga bacang. Di berbagai tempat juga dikenal dengan aneka nama seperti limus (Sunda.), pakèl(Jawa.), asam hambawang (Banjar), macang atau machang (Melayu di Sumatera bagian timur dan Malaysia), maa chang, ma chae, atau ma mut(Thailand), serta la mot (Myanmar). Dalam bahasa Inggris disebut bachang atau horse mango.#JemputRejeki#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover

Assalamuaikum....Heylo Momsis!.Hari ini aku mau share sambal yang jadi tersangka ngabisin nasi,,superrr segerr banget,yaituu sambal bacang /macang,, eh pada tau ga sm bacang? Dia itu sejenis mangga, tapi beda sama mangga, mirip kweni tapi beda sama kweni,karena kulitnya lebih tebal dan wanginya khas banget.heheKalau orang jawa nyebutnya Pakel, kalau orang sunda nyebutnya buah limus.. kalau daerah kalian apa nih??....#cookpadcommunity#berbagiresepbyanty#sambalbacang

sambal ini cocok untuk cocolan ikan bakar lho, asem manis pedes gimana gtu !!! hihihihi