Nasi Bakar

Dapur bunda Atha
Dapur bunda Atha @Bunda_Atha
Jakarta Timur

Ini menu praktis yg sering bunda Atha bikin kalau mau piknik. G perlu bawa aneka macam perlengkapan makan. Biasanya bunda atha bikin 2 versi, versi pedas untuk ayah dan bunda, versi gak pedas untuk anak kicik.
Versi pedas: isian menggunakan tongkol suwir pedas kemangi
Versi gak pedas: isian menggunakan rogout ayam wortel.
Untuk resep isian silahkan scroll ke bawah krn sudah Bunda Atha post sebelumnya.

Nasi Bakar

10 orang berencana membuat resep ini

Ini menu praktis yg sering bunda Atha bikin kalau mau piknik. G perlu bawa aneka macam perlengkapan makan. Biasanya bunda atha bikin 2 versi, versi pedas untuk ayah dan bunda, versi gak pedas untuk anak kicik.
Versi pedas: isian menggunakan tongkol suwir pedas kemangi
Versi gak pedas: isian menggunakan rogout ayam wortel.
Untuk resep isian silahkan scroll ke bawah krn sudah Bunda Atha post sebelumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgnasi putih
  2. 3 ikatdaun kemangi (me: skip krn isiannya sudah ada kemangi)
  3. 2 lembardaun salam
  4. Secukupnyakaldu bubuk (me: kaldu jamur non msg)
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyadaun pisang
  8. Bumbu Halus:
  9. 6 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 4 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam. Tumis kembali hingga matang.

  2. 2

    Masukkan nasi, kaldu bubuk, garam, gula. Aduk rata seperti kita membuat nasi goreng. Koreksi rasa. Sisihkan.

  3. 3

    Note: kunci nasi bakar ini adalah serai. Nasi akan terasa wangi saat sudah dibakar.

  4. 4

    Siapkan daun pisang yg telah dibersihkan. Tata nasi diatas daun pisang, letakkan isian diatasnya. Tutup kembali dengan nasi. Bungkus nasi menyerupai lontong dan semat kedua ujungnya dengan lidi/ tusuk gigi. Lakukan hingga habis.

  5. 5

    Bakar nasi diatas teflon atau happy call.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur bunda Atha
Dapur bunda Atha @Bunda_Atha
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa