Nasi Bakar
Nasi sederhana, Rasa Bintang Lima, nasi bakar merupakan olahan kuliner yang sangat banyak peminatnya, menu sederhana tersaji unik di resto2 di kota jogja, dengan aneka topping lauk menarik lainnya, kali ini saya bikin bandeng presto yang di suir pedas, dengan sensasi gurih, wangi dari nasinya bertemu dengan ikan Bandeng yang pedas dan ikan teri yang asin dan kriuk, menambah nikmat bagi pecinta kuliner nasi bakar, Bikin sendiri yuk di rumah pokoknya
#AntiRibet deh, lebih hemat lagi kalo bikin sendiri
Nasi Bakar
Nasi sederhana, Rasa Bintang Lima, nasi bakar merupakan olahan kuliner yang sangat banyak peminatnya, menu sederhana tersaji unik di resto2 di kota jogja, dengan aneka topping lauk menarik lainnya, kali ini saya bikin bandeng presto yang di suir pedas, dengan sensasi gurih, wangi dari nasinya bertemu dengan ikan Bandeng yang pedas dan ikan teri yang asin dan kriuk, menambah nikmat bagi pecinta kuliner nasi bakar, Bikin sendiri yuk di rumah pokoknya
#AntiRibet deh, lebih hemat lagi kalo bikin sendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🍒Membuat Nasi Bakar🍒 Rebus santan dgn daun salam, sereh, daun jeruk, garam, masak hingga mendidih
- 2
Masak nasi spt biasanya airnya diganti dengan santan yg sdh direbus tadi
- 3
Kemudian masak hingga hingga santan menyusut atau jadi nasi aron
- 4
Kukus nasi sampai matang kmdn bungkus dgn daun pisang, kemangi secukupnya,sematkan lidi
- 5
Panggang di teflon sampai daun layu, angkat
- 6
🍒Bikin Topping Nasi Bakar untuk lauknya 🍒ikan bisa diganti ayam atau ikan tongkol atau apa saja sesuai selera
- 7
Ikan bandeng duri lunak, rendam sebentar(biar ilang asin ya), tiriskan, kmdn goreng sampai kuning keemasan, dinginkan,suir atau potong agak besar
- 8
Goreng utuh, 1sdm kemiri yg ancur, 6 bawang merah dan 4bawang putih,kemudian haluskan
- 9
Panaskan wajan, tumis bumbu halus, ditambah 1/2sdt ketumbar, sedikit kunyit bubuk, masukkan bandeng, 2lembar daun salam, 1batang sereh, 1/2 sdm saos tiram, kecap manis secukupnya, masak sampai matang,ambil sedikit utk teman nasi Bakar yg tdk pedas request si kecil
- 10
Next terakhir masukkan, potongan cabe, aduk hingga rata kmdn masukkan kemangi, aduk sebentar, matikan api
- 11
Ikan teri, dicuci bersih, goreng sampai kering,angkat tiriskan, utk ditaburkan diatas bandeng suir
- 12
🍁🍁Hidangkan dgn ditaburkan diatas nasi bakar plus lalapan sesuai selera....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar