🍁 25. Terong bakar dikacangin

Malissa Pramadani
Malissa Pramadani @Ummi1990
Sungguminasa-Gowa

Bosan makan terong dibuat sayur lodeh dan di balado terus, pas kebetulan diacara ketemu nenek dan keluarga yang lain. Eh bahas terong, ditanyalah aku klo masak terong dimasak apa. Jawabnya dibalado jg sayur lodeh aja, dikasih taulah klo sudah pernah coba gak terong dibumbui kacang?!! Jawabnya belum pernahlah, alhasil minta resepnya. Dan Alhamdulillah enakkk, langsung di eksekusi malam ini buatnya dan berhasil, rasanya itu campur gurih, legit dan agak asam. Pokoknya dijamin nambah terus hihi
Yuk ahh langsung di intip step by stepnya.

🍁 25. Terong bakar dikacangin

3 orang berencana membuat resep ini

Bosan makan terong dibuat sayur lodeh dan di balado terus, pas kebetulan diacara ketemu nenek dan keluarga yang lain. Eh bahas terong, ditanyalah aku klo masak terong dimasak apa. Jawabnya dibalado jg sayur lodeh aja, dikasih taulah klo sudah pernah coba gak terong dibumbui kacang?!! Jawabnya belum pernahlah, alhasil minta resepnya. Dan Alhamdulillah enakkk, langsung di eksekusi malam ini buatnya dan berhasil, rasanya itu campur gurih, legit dan agak asam. Pokoknya dijamin nambah terus hihi
Yuk ahh langsung di intip step by stepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahTerong sedang
  2. secukupnyaAir asam
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaRoyco
  5. secukupnyaGula
  6. Air
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu halus :
  9. 2 bungkus kecilKacang tanah goreng
  10. 3 buahbawang putih
  11. 2 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong lalu potong bulat terong agak tebal ya. Ini agar terongnya gak terlalu benyek. Setelah itu bakar diatas wajan tanpa minyak, panggang hingga layu dan berubah warna serta berbau wangi bakaran biasanya. Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Uleg semua bumbu halus jadi satu, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Jangan lupa beri air agar tidak hangus ya. Setelah airnya mendidih, masukkan terong yang sudah dibakar tadi. Tumis terus hingga matang, dan jangan lupa beri garam, gula, royco dan air asam, cek rasa. Tandanya siap diangkat yakni bumbu kacangnya sudah mengental ya😉

  4. 4

    Siap dihidangkan dengan nasi hangat🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Malissa Pramadani
pada
Sungguminasa-Gowa
Ibu rumah tangga yang punya suami dan anak yang doyannnn minta cemilan dan menu makanan yang semaunya😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa