Tongkol Kecap

Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
Malang

Tongkol Kecap yang enak ini ternyata tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasak, karena semuanya ditumis hehe. Sedangkan cita rasa dari Tongkol Kecap ini adalah manis tapi juga asam sedikit karena saya menambahkan sedikit tomat. Dan yang pasti gurih sedap, dan dipadukan dengan segarnya ikan tongkol! Hmmm makan begini aja sama nasi hangat udah kebayangkan enaknya? 🥺🤤

Tongkol Kecap

Tongkol Kecap yang enak ini ternyata tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasak, karena semuanya ditumis hehe. Sedangkan cita rasa dari Tongkol Kecap ini adalah manis tapi juga asam sedikit karena saya menambahkan sedikit tomat. Dan yang pasti gurih sedap, dan dipadukan dengan segarnya ikan tongkol! Hmmm makan begini aja sama nasi hangat udah kebayangkan enaknya? 🥺🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tongkol ukuran kecil
  2. Secukupnyagula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyakecap manis
  5. Bumbu
  6. 3 siungbawang putih (cincang)
  7. 5 siungbawang merah (iris tipis)
  8. 1 bijicabe merah besar (iris)
  9. 5 bijicabe kecil (iris, sesuai selera)
  10. 1/2 butirtomat ukuran kecil (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan ikan tongkol. Potong sesuai selera. Lalu goreng. Hati-hati meletup, ya. Setelah matang, angkat, tiriskan.

  2. 2

    Tumis semua bumbu kecuali tomat di dalam minyak bekas menggoreng ikan tadi. Sebelumnya, kurangi minyaknya. (TIPS: bawang putih dimasukkan terakhir karena cepat gosong)

  3. 3

    Masukkan tongkol dalam wajan penggorengan.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk. Kemudian masukkan air.

  5. 5

    Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Aduk.

  6. 6

    Masukkan tomat sesaat sebelum diangkat. Koreksi rasa. Tongkol Kecap siap dihidangkan 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
pada
Malang
Resep dan Ide Masakan Pemula dengan Beberapa TIPS di Dalamnya 🍝🍷✨Salam kenal dan terimakasih untuk mbak/ibu/mas/bapak yang sudah recook resep saya. Terimakasih sudah mengapresiasi tulisan resep saya dengan mengirimkan hasil recooknya. Senang untuk berbagi dan berinteraksi 🤗❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa