Sambal goreng jengkol

Dirga Ezzah Khawla
Dirga Ezzah Khawla @cook_12479147
Jakarta Barat

Udah lama ga simpan resep masakan di cookpad karna sibuk bgt jaga anak-anak yg sedang aktif nyaa,,,
Kebetulan jengkol lagi murah meriah jadi sekalian di simpan aja resepnya disini :)

Sambal goreng jengkol

12 orang berencana membuat resep ini

Udah lama ga simpan resep masakan di cookpad karna sibuk bgt jaga anak-anak yg sedang aktif nyaa,,,
Kebetulan jengkol lagi murah meriah jadi sekalian di simpan aja resepnya disini :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 1/4jengkol tua
  2. Minyak untuk menggoreng jengkol
  3. Bumbu halus
  4. 6bawang merah
  5. 2bawang putih
  6. 2kemiri
  7. 15cabe merah
  8. 10cabe rawit merah
  9. 1 sdmterasi udang
  10. 1tomat ukuran kecil saja
  11. Secukupnyagaram, penyedap rasa dan gula
  12. 100 mlair minum

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rendam jengkol semalam lalu kupas kulitnya, setelah itu cuci bersih dan goreng dengan minyak panas hingga matang lalu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Selagi menggoreng jengkol kita haluskan semua bumbu dan masukkan air.

  3. 3

    Tumis bumbu dengan 5 sendok minyak panas, tumis hingga bumbu matang

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan penyedap bila suka,, test rasa

  5. 5

    Masukkan jengkol masak sampai bumbu meresap.

  6. 6

    Angkat, lalu sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dirga Ezzah Khawla
Dirga Ezzah Khawla @cook_12479147
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa