Orek Tempe Cabai Hijau Ala Chef Turnip

 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
Jakarta Selatan

Bicara soal tempe semua orang pasti menyukainya, Tempe yang kaya protein melebihi daging banyak di gemari dan cara mengolahnya pun sangat mudah dengan berbagai varian sesuai selera. Tempe ini sangat berkesan dan mengingatkan saya pada Almarhum Ibu saya, Beliau sering membuatnya 3-4 kali dalam seminggu, dan aneh nya kami anak2 nya tidak merasa bosan, hingga saat ini keluarga kami sangat menyukai tempe, salah satu nya adalah tempe orek ini, jika saya membuatnya di dapur terlintas wajah Ibu saya dan kenangan bersama nya di dapur. Kenangan indah yang selalu saya kenang dalam perjalanan hidup saya, dan akan menjadi sebuah kenangan buat anak cucu saya kelak. #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron2

Orek Tempe Cabai Hijau Ala Chef Turnip

14 orang berencana membuat resep ini

Bicara soal tempe semua orang pasti menyukainya, Tempe yang kaya protein melebihi daging banyak di gemari dan cara mengolahnya pun sangat mudah dengan berbagai varian sesuai selera. Tempe ini sangat berkesan dan mengingatkan saya pada Almarhum Ibu saya, Beliau sering membuatnya 3-4 kali dalam seminggu, dan aneh nya kami anak2 nya tidak merasa bosan, hingga saat ini keluarga kami sangat menyukai tempe, salah satu nya adalah tempe orek ini, jika saya membuatnya di dapur terlintas wajah Ibu saya dan kenangan bersama nya di dapur. Kenangan indah yang selalu saya kenang dalam perjalanan hidup saya, dan akan menjadi sebuah kenangan buat anak cucu saya kelak. #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe
  2. 8 buahcabai hijau besar
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 cmjahe
  6. 1 lembardaun salam
  7. secukupnyakecap manis
  8. secukupnyagaram dan lada
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kotak kotak tempe, ukuran sesuai selera. kemudian siapkan wajan beri minyak, setelah panas goreng tempe setengah matang saja. angkat tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Kemudian iris cabai hijau, bawang merah, bawang putih dan jahe. siapkan juga daun salam. kemudian siapkan wajan beri minyak setelah panas tumis bumbu iris sampai harum. kemudian masukan tempe yang sudah di goreng setengah matang, aduk rata.

  3. 3

    Kemudian masukan kecap manis, garam dan lada aduk rata, setelah di rasa cukup matikan api, angkat dan taruh dalam wadah atau piring dan siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Michael Turnip
Michael Turnip @pangeran_dapur
pada
Jakarta Selatan
Saya mempunyai dapur kecil tapi inspirasi tidak terbatas. Dari dapur dan dari memasak saya bisa mengajarkan kepada anak anak saya tentang sebuah peroses, tidak hanya menikmati hasil di meja makan.untuk menu khas Batak silakan klik hashtag #KulinerChefBatakTurnip Dan untuk menu ayam klik#PeracikBumbuKehidupan untuk resep kentang klik #OlahanKentang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa