Siapkan semua bahan (maaf tidak semua kefoto)

Bersihkan ayam kemudian potong-potong kecil

Siapkan tepung dan air matang dalam wadah

Sementara itu panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukkan ayam kedalam piring tepung terlebih dahulu

Kemudian masukkan ke dalam wadah air, dan masukkan kembali ke dalam piring tepung (jika tepung kurang bisa ditambahkan)

Jika minyak sudah panas, goreng ayam dengan api sedang,

Goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan terlebih dahulu.

Cincang bawang putih.

Panaskan sedikit minyak dalam teflon, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Setelah harum, tuangkan sedikit air (supaya tidak hangus) kemudian masukkan saus tomat, kecap, madu, bumbui dengan garam, lada dan penyedap rasa. Tunggu hingga sedikit mengental. Kemudian masukkan ayam. Aduk hingga semua merata.

Hidangkan selagi hangat bersama nasi. saya tambahkan irisan cabai dan perasan jeruk nipis, (bisa juga dicampurkan saat menumis).