Manggut lele

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kglele bersihkan
  2. 600 mlsantan dari 1 butir kelapa
  3. secukupnyakemangi
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 butirkemiri
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 10 buahcabe rawit
  9. 3 cmkencur
  10. garam
  11. gula
  12. kaldu jamur/penyedap
  13. minyak
  14. air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lele lalu cuci sampai bersih dan taburi dengan garam lalu goreng sampai kering

  2. 2

    Blender semua bumbu lalu tumis sampai harum jika sudah berminyak masukkan santan lalu aduk perlahan2 sampai santan mendidih sambil tambahkan apalah2(gulgarkaldu)

  3. 3

    Jika dirasa sudah pas kecilkan api lalu masukan lelr dan kemangi aduk perlahan sebentar saja sampai lele terendam (jangan terlalu lama ya nanti lele hancur)

  4. 4

    Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Agam
Bunda Agam @cook_19075456
pada
Bogor
karena perantauan yang mengharuskan terjun ke dapur☺dan alhamdulillah tak ada komentar cetar dari suami dan anak..enak gak enak mereka tetap makan habis moms😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa