MPASI Capcay Udang

nur fadhilah
nur fadhilah @nurfadhilahnura
Tebet, Jakarta Selatan

Mamak bingung anak lagi GTM, jadi nyoba bikin capcay dengan rasa yg lebih 'berani'

MPASI Capcay Udang

6 orang berencana membuat resep ini

Mamak bingung anak lagi GTM, jadi nyoba bikin capcay dengan rasa yg lebih 'berani'

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
3 porsi
  1. 5 ekorudang (buang kepala dan kulit dan potong kasar)
  2. 2bola bakso sapi (diparut)
  3. 1 buahwortel (uk kecil iris tipis)
  4. 4 kuntumbrokoli (potong kecil")
  5. Bumbu halus bawang merah bawang putih (2:1)
  6. 1/2 sdtmaizena (opt)
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyalada
  9. Secukupnyaair
  10. Minyak zaitun untuk menumis

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan wortel dan brokoli (sebelum masukin brokoli, rendam dulu di air garam biar ulatnya keluar), beri air agar wortel dan brokoli matang.

  2. 2

    Jika wortel dan brokoli (agak) matang, masukkan udang dan parutan bakso sapi, masak sekitar 3-5 menit.

  3. 3

    Kemudian tambahkan garam, lada, dan maizena (saya pakai maizena agar kuah capcay sedikit kental). Koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nur fadhilah
nur fadhilah @nurfadhilahnura
pada
Tebet, Jakarta Selatan
Belajar dan suka eksperimen buat masakan anak dan suami | Jangan lupa share recook ya | Mamak baru ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa