Kikil Pedas Manis

Dapur Marinda
Dapur Marinda @dapurmarinda
Bandung

Ini salah satu masakan favorit dulu waktu tinggal sama eyang. Tiap eyang lagi gak masak. Pasti disuruh beli masakan ke depan, dan pasti milihnya sama kikil ini.
#PejuangGoldenApron2

Kikil Pedas Manis

5 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu masakan favorit dulu waktu tinggal sama eyang. Tiap eyang lagi gak masak. Pasti disuruh beli masakan ke depan, dan pasti milihnya sama kikil ini.
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 Porsi
  1. 1/4 kgkikil tipis
  2. 1/4 kgcabe gendot
  3. 6 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 cmjahe
  6. 2 cmlengkuas
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 5 sdmkecap manis
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdmgula merah
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. Secukupnyagaram, merica dan kaldu jamur
  13. 100 mlair
  14. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil selama 20 menit atau sampai empuk beri sedikit garam, lalu tiriskan. Kemudian potong2 kotak. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu

  3. 3

    Kemudian kupas, cuci dan iris tipis

  4. 4

    Panaskan wajan dengan minyak goreng. Lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, daun salam dan cabai gendot sampai harum dan layu

  5. 5

    Masukan irisan kikil dan air

  6. 6

    Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula merah, gula putih, garam, merica dan kaldu jamur. Test rasa. Kemudian masak sebentar sampai bumbu meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Marinda
Dapur Marinda @dapurmarinda
pada
Bandung
Youtube : Dapurmarinda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa