8. Bakmi Jawa Godog Gunung Kidul

Mi adalah salah satu comfort food saya. Saya suka berbagai macam olahan mi, terutama mi rebus. Resep mi jawa ada beberapa versi, yang saya bagikan ini khas Gunung Kidul memakai udang rebon. Idealnya tentu pakai ayam kampung, tapi saya hanya pakai kaldu ceker dan protein yang ada di kulkas. Resep ini untuk satu porsi. Jadi kalau mau buat lebih tinggal dikalikan.
8. Bakmi Jawa Godog Gunung Kidul
Mi adalah salah satu comfort food saya. Saya suka berbagai macam olahan mi, terutama mi rebus. Resep mi jawa ada beberapa versi, yang saya bagikan ini khas Gunung Kidul memakai udang rebon. Idealnya tentu pakai ayam kampung, tapi saya hanya pakai kaldu ceker dan protein yang ada di kulkas. Resep ini untuk satu porsi. Jadi kalau mau buat lebih tinggal dikalikan.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, kemiri, dan udang rebon
- 2
Panaskan 1sdm minyak masukkan telur, aduk sampai matang. Pinggirkan ke tepi wajan.
- 3
Tambahkan 1 sdm minyak lagi, masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi.
- 4
Masukkan protein (ayam suwir, bakso, dsb) tumis sebentar.
- 5
Masukkan mi yang sudah direbus setengah matang, tambahkan kaldu cair.
- 6
Masukkan sayuran (sawi, kol, daun bawang). Koreksi rasa dengan garam, lada, gula.
- 7
Matikan kompor, pindahkan ke mangkok, sajikan dengan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakmi Godog Khas Gunung Kidul Bakmi Godog Khas Gunung Kidul
Assalamualaikum CookpadersBeberapa hari ini di Solo hujan lebat. Paling enak klo hujan makan yang anget anget cuss bikin bakmi godog yang segerrrr…..sebenarnya kuahnya lebih pekat dengan rebusan kaldu ayam kampung.Berhubung ayam kampungnya baru mudik…eehh 🤣 di bakmi ini tanpa kuah kaldu ayam tapi tetep delicioso. Bikin hawa dingin hujan ☔️ ga kerasa karena nikmatnya bakmi godogOh ya harusnya bakminya yg pipih ya bukan yg keriting. Kebetulan pas di warung adanya yang ini tapi gpp ga merubah rasa kok#GAS2025#MieTime#TimloSolo_NgeMie#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo HannaH -
Bakmi godog Jogja khas gunung kidul Bakmi godog Jogja khas gunung kidul
Kalau beli yg pinggir jalan selalu enak..tp jauh jadi pengen bikin sendiri..orang Korea harus coba ini hahahha yesa Ayesha -
Bakmi Godog Jawa Bakmi Godog Jawa
Menu bakmi godog ini hasil pengamatan bapak penjual bakmi jowo di daerah Muntilan, yg diamati sih cara masaknya sama jenis mi-nya, bedanya yang saya buat ini memang gak pake arang masaknya, rempong hihihi...menu simple cepat saji buat bapak juragan...edisi memanfaatkan apa yg ada di kulkas cuma pake telor karena gak nyetok daging ayam hehehe Putri Dwi Kusuma -
Bakmi Godog Jawa Bakmi Godog Jawa
Assalamu'alaikum cookpadersCeritanya sedang rindu kuliner kampung halaman. Bakmi jawa adalah sajian khas Yogyakarta yang umum disantap untuk makan malam. Ada dua versi bakmi jawa yang umum dijual, yakni bakmi rebus dan bakmi goreng. Nah Bakmi godong merupakan istilah bakmi versi rebusnya. Saat cuaca sedang dingin, bakmi godong jawa rebus cocok untuk sajian makan malam.#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Batam#Olahanmie#BakmiJawa Novi Oppie Indriana -
Bakmi Jawa Godog Bakmi Jawa Godog
Minal aidin walfaizin warga cookpad semua😊Dari kemaren udah bosan sama menu serba daging,pengen makan yang seger&berkuah langsung pilihan jatuh ke bakmi godog ini asli enak&kuah nya seger 😃Di resep asli pakai mie basah&suwiran ayam tapi stok yg ada cuma mie telor&ati ampela jadi di sesuaikan menurut bahan" yg ada di rumah😊Untuk ati ampela nya saya rebus dulu dengan daun salam,serai,bawang putih&garam kemudian baru di goreng kering jadi ada sensasi kriuk nya 😄Source:Rainbow Plate Michico Octavian -
Bakmi Jawa Godog Bakmi Jawa Godog
Dari pulang kerja ujannya gag reda reda.. Hhhmm cocok banget nih sama yang anget anget... Bakmi godog sepertinya pilihan yang tepat.. Yuukkkk cuss langsung ke dapur Tri Jullie -
Bakmi Jawa Godog Bakmi Jawa Godog
Hallo cookpadAlhamdulillah setelah sekian purnama akhirnya saya bisa menulis resep lagi☺️☺️Lagi musim bapil nihSemingguan ini masak menu yg berkuah2 sajaMenghindari goreng2an dluBakmi jawa adalah makanan yg pass banget dimakan ketika badan lagi meriang giniOkee let's cook😍 Ratih Ps -
Bakmi Godog Jawa Bakmi Godog Jawa
Semarang lagi sering banget hujan, kalau nggak, minimal mendung lah. Hawanya bener-bener dingin dan ga produktif (pengen tidur terus hihihi....). Otomatis jadi pengen makan yang anget-anget kan. Bakmi Godog Jawa versi saya ini jadi menu favorit keluarga, kalo pas malem dingin ditanya mau makan apa, serentak aja pada bilang bakmi godog hehe.... daripada beli diluar yang biasanya pake micin seabrek, mending kita bikin sendiri yuk, lebih sehat dan isinya bisa lebih bergizi. Dinda Rizky Tan -
Bakmi godog jawa Bakmi godog jawa
Orang jawa tinggal di tanah sunda mau cari bakmi jawa godog yang authentic lidah jawa tu susah-susah gampang. Pak suami juga pengennya yang dimasak pakai arang. Duuuh..peer ya. Dibikinin aja di rumah. Dijamin ga akan ditolak suami meskipun pakai kompor masaknya hehehe. Happy trying moms. Happy tummy..😊 adlina -
Bakmi Godog Jawa Bakmi Godog Jawa
Dingin2 pengennya makan yg berkuah anget2 dan pas banget ada bahan di rmh gak pake lama langsung eksekusi deeeeh buat sarapan pagi ini Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Bakmi Godog Jawa Bakmi Godog Jawa
Bakmi Godog Jawa atau dikenal juga dengan bakmi nyemek ini enak banget dinikmati saat cuaca lagi dingin seperti sekarang ini. Yang bikin rasanya mantab, koentjinya adalah ebi dan kemirinya harus disangrai dulu. Saat makan jangan lupa pakai cabe rawit dan acar timun ya👌. Rasanya udah kayak bakmi jowo yang terkenal menjamur di Jogja 😋.Source: Bunda Ei#PejuangGoldenApron3#Minggu22#ResepMie#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Bakmi Jawa Godog Bakmi Jawa Godog
Setiap kali ke Yogya, suami pasti ngajak makan bakmie. Karena lagi Corona dan gak tau kapan ke Jogja lagi. Akhirnya belajar bikin ini CimaCooks
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar