Bakmi Godog Jawa

Putri Dwi Kusuma
Putri Dwi Kusuma @putridkusuma
Yogyakarta

Menu bakmi godog ini hasil pengamatan bapak penjual bakmi jowo di daerah Muntilan, yg diamati sih cara masaknya sama jenis mi-nya, bedanya yang saya buat ini memang gak pake arang masaknya, rempong hihihi...menu simple cepat saji buat bapak juragan...edisi memanfaatkan apa yg ada di kulkas cuma pake telor karena gak nyetok daging ayam hehehe

Bakmi Godog Jawa

4 orang berencana membuat resep ini

Menu bakmi godog ini hasil pengamatan bapak penjual bakmi jowo di daerah Muntilan, yg diamati sih cara masaknya sama jenis mi-nya, bedanya yang saya buat ini memang gak pake arang masaknya, rempong hihihi...menu simple cepat saji buat bapak juragan...edisi memanfaatkan apa yg ada di kulkas cuma pake telor karena gak nyetok daging ayam hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Secukupnyami kering yg sdh direbus
  2. 1 butirbawang putih
  3. 1 butirtelur ayam
  4. Sesuai seleracabai rawit merah iris
  5. Secukupnyaselera garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap
  6. Secukupnyadaun bawang iris, kol, seledri
  7. 1 sdtkecap manis
  8. 2 sdmminyak goreng
  9. 250 mlair (pakai kaldu akan lebih lezat)
  10. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, masukan telur hingga matang

  2. 2

    Kemudian masukan dan tumis bawang yg sudah dicincang, cabai rawit iris dan daun bawang (bisa ditambahkan daging ayam dsb pada langkah ini) setelah harum beri air, garam, gula, merica bubuk dan penyedap,

  3. 3

    Tutup wajan sampai kuah mendidih kemudian tes rasa

  4. 4

    Jika dirasa sudah pas, masukan kol, mi, dan terakhir beri kecap dan tutup wajan (tip : mi yg otentik utk bakmi jawa biasanya bukan mi keriting saya lebih cocok pakai mi merk Menjangan, sedangkan tips memasaknya pada saat mi dan sayuran dimasak dan diberi kecap jangan diaduk, langsung saja ditutup hingga kira2 semua bahan matang)

  5. 5

    Setelah matang aduk2 sebentar dan tuang di piring beri taburan seledri dan bawang goreng...huhah pedes segeerr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Dwi Kusuma
Putri Dwi Kusuma @putridkusuma
pada
Yogyakarta
An extraordinary ftm...like cooking very much.... 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa