Bandeng tumis
Dari dulu saya sangat menyukai lauk yang satu ini karena mamak memang sangat ahli bila membuat tumis ikan bandeng.
Kebayang nggak teman2 menu yang satu ini dengan nasi yang panas2, wow enak nya...
Daripada menghayal tanpa ada hasil, mari kita masak saja sekalian. Resep ini saya modifikasi dari mamak. Jadi tip saya adalah berani bermain dengan bumbu dan rajin mencicipi.
Bandeng tumis
Dari dulu saya sangat menyukai lauk yang satu ini karena mamak memang sangat ahli bila membuat tumis ikan bandeng.
Kebayang nggak teman2 menu yang satu ini dengan nasi yang panas2, wow enak nya...
Daripada menghayal tanpa ada hasil, mari kita masak saja sekalian. Resep ini saya modifikasi dari mamak. Jadi tip saya adalah berani bermain dengan bumbu dan rajin mencicipi.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan bandeng, potong menjadi 5 bagian cuci bersih. Lumuri ikan bandeng dengan jeruk nipis dan garam.
- 2
Panaskan wajan tumis bawang dan daun kari, sereh yang sudah di geprek tambahkan juga cabe kering yang sudah dihaluskan tumis hingga harum
- 3
Masukkan ikan yang sudah ditambah bumbu halus, masak hingga mendidih, tambahkan santan masak hingga matang.
- 4
Jika terlalu kental tambahkan air secukupnya, tambahkan juga cabai hijau yang sudah dipotong 2.
- 5
Masak hingga matang sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Bandeng tumis asam sunti Bandeng tumis asam sunti
Jadi ni resep bisa untuk bandengnya lbh dr 2 potong y,saya pakai 2 ya cm tgl 2 potong d kulkas..hehe.. Klau tdk sk terlalu asam, asam bs d kurangi dan jika mw pedas bs d tambahkan cabai kecil. Lebih enak wktu menumis minyaknya agak sdkit bnyak.. Enak di makan dengan nasi aja..
-
-
-
Bandeng tumis aceh Bandeng tumis aceh
Hari ini g banyak yq ingin d ceritakan..... Qta langsung ajaa yaahh k resep y#PejuangGoldenApron2
-
-
-
Bandeng Tumis Bandeng Tumis
Kali ini saya ingin berbagi masakan dari Aceh. Masakan Aceh terutama ikan laut selalu disertai dengan asam sunti yaitu belimbing wuluh yg dikeringkan dengan proses jemur dan dilumuri garam. Sekarang bumbu itu sdh ada yg menjual dipasar2 tradisional tertentu. Masakan ini biasa menggunakan ikan bandeng, tongkol atau udang. Ada juga yg diberi santan sedikit, namun kali ini saya tdk menambahkan santan (biasanya santan diberikan utk bahan udang). Selamat mencoba sensasi masakan Aceh... supaya tdk hanya mengenal Aceh dgn mie goreng dan martabak atau kare kambing roti jalanya.
-
-
-
Tumis Bandeng Tumis Bandeng
Hmmm... wangi aromanya menggugah selera. Sedap nikmat disantap sebagai lauk nasi putih panas. Yummy...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar