Fuyunghai

SONIA
SONIA @shutterspeed059
Jakarta

#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2
#MasakItuSaya
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_ID
#cookpadcommunity_Bekasi

Saya suka sekali fuyunghai. Kalau makan ini teringat Mama. Setiap ada rejeki lebih beliau pesan dari kedai chinese dekat rumah. Tak sering karena harganya cukup mahal untuk kondisi ekonomi kami saat itu. Kalau beliau masih ada, pasti senang anaknya bisa membuat fuyunghai yang rasanya tak kalah dengan kedai dulu.

Fuyunghai

#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2
#MasakItuSaya
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_ID
#cookpadcommunity_Bekasi

Saya suka sekali fuyunghai. Kalau makan ini teringat Mama. Setiap ada rejeki lebih beliau pesan dari kedai chinese dekat rumah. Tak sering karena harganya cukup mahal untuk kondisi ekonomi kami saat itu. Kalau beliau masih ada, pasti senang anaknya bisa membuat fuyunghai yang rasanya tak kalah dengan kedai dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. Bahan Fuyunghai
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 100 grdaging kepiting, cincang halus (resep asli pakai udang?
  4. 2 siungbawang putih, memarkan & cincang halus
  5. 1 lembarkol, iris halus
  6. 1 buahwortel, iris korek api 2 cm
  7. 1/4 sdtgaram halus
  8. 1/4 sdtbubuk merica
  9. 2 sdmtepung tapioka
  10. Bahan Saus
  11. 1 siungbawang putih, cincang halus
  12. 1 sdmmargarin
  13. 1/2 butirbawang bombay, iris halus
  14. 2 sdmsaus sambal
  15. 3 sdmsaus tomat
  16. 1/8 sdtgaram halus
  17. 1/2 sdtsaus tiram
  18. 150 mlair bersih
  19. 1 sdmgula pasir
  20. 1/2 sdmtepung maizena, larutkan dgn 1 sdm air
  21. 2 sdmkacang polong rebus

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buat saus : panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai, sampai harum masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, beri gula garam dan air, kentalkan dengan larutan maizena, cicipi rasa masukkan kacang polong, aduk, angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan mangkok, beri garam dan merica bubuk, kocok lepas telur masukan kol wortel daun bawang, kepiting cincang. Dan terakhir masukkan tepung tapioka, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak masukkan semua jika bagian bawah sudah kecoklatan, langsung balik dan goreng sampai matang.

  4. 4

    Angkat dan sajikan bersama sausnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SONIA
SONIA @shutterspeed059
pada
Jakarta
Home Chef, Traveler, Photographer, Food Stylist, Love Asian Culinary.~ Simplicity is my middle name ~IG : @shutterspeed059FB : Sonia Sutantio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa