Mangkok Pepes Telur Ikan

DapoerVe
DapoerVe @cook_8242828
Boyolali

Resep ke-9 minggu ke-7 #PejuangGoldenApron2
Pengen pepes telur ikan, tapi daun pisang baru langka krn musim kemarau panjang. Dicetak aja di cetakan kue mangkok. Punya lobak putih, dicampur, jadilah pepes dgn kerenyahan lobak dan kletis-kletis telur ikan. Rasanya mantap bisa ditambahkan cabe jika suka pedas. Tapi karena ini ransum anak kicik, jadinya dibikin gurih aja.

Mangkok Pepes Telur Ikan

12 orang berencana membuat resep ini

Resep ke-9 minggu ke-7 #PejuangGoldenApron2
Pengen pepes telur ikan, tapi daun pisang baru langka krn musim kemarau panjang. Dicetak aja di cetakan kue mangkok. Punya lobak putih, dicampur, jadilah pepes dgn kerenyahan lobak dan kletis-kletis telur ikan. Rasanya mantap bisa ditambahkan cabe jika suka pedas. Tapi karena ini ransum anak kicik, jadinya dibikin gurih aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtelur ikan
  2. 1 bhlobak putih
  3. 1 genggamdaun kemangi
  4. 1 bkstahu kuring
  5. 3 btrtelur
  6. Minyak secukupnya utk mengoles
  7. Jeruk nipis
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3bt kemiri sangrai
  12. secukupnyaGaram, gula penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, bersihkan telur ikan, kucuri air jeruk, cuci, bersihkan selaput ikan. Parut kasar lobak, cuci, kemangi, haluskan bumbu. Hancurkan tahu putih sampai halus.

  2. 2

    Campur semua bahan jadi satu, oles cetakan, masukkan bahan pepes ke cetakan sampai penuh, kukus sampai matang

  3. 3

    Angkat dan sajikan hangat

  4. 4

    Bisa juga digoreng sebagai kudapan, dicocol saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapoerVe
DapoerVe @cook_8242828
pada
Boyolali
💞 Memasak dgn bumbu cinta hanya punya 2 tujuan : enak dan sehat 💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa