Martabak Telur

Bismillah..
Met malming.. Senangnya bisa bikin kulit martabak sendiri, walo tampilannya blum kayak d'ril Martabak Kubang 😁😁
Buat practicing, isiannya pake Telur dan sayur yaah.. Kan sesuai tema pekan ini, 15ribu dapat apa? #WeekendChallenge 😄
Daftar Belanja :
Tepung terigu = 2.500
Telur = 4.500
Kol = 1.000
Daun bawang = 2.000
Cabe rawit = 2.000
Bawang, Kecap, Minyak menyesuaikan stok dirumah = 2.000
Total belanja = 14.000
Martabak Telur
Bismillah..
Met malming.. Senangnya bisa bikin kulit martabak sendiri, walo tampilannya blum kayak d'ril Martabak Kubang 😁😁
Buat practicing, isiannya pake Telur dan sayur yaah.. Kan sesuai tema pekan ini, 15ribu dapat apa? #WeekendChallenge 😄
Daftar Belanja :
Tepung terigu = 2.500
Telur = 4.500
Kol = 1.000
Daun bawang = 2.000
Cabe rawit = 2.000
Bawang, Kecap, Minyak menyesuaikan stok dirumah = 2.000
Total belanja = 14.000
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Haluskan bawang putih. Iris halus daun bawang dan Kol.
- 2
Kuah cuko : campur bahan kuah, aduk hingga rata. Sisihkan
- 3
Kulit : dalam baskom, aduk rata bahan. Pindahkan ke meja, uleni 10-15 menit. Bagi menjadi bulatan2. Istirahatkan 5 menit. Pindahkan ke mangkok, tuang minyak goreng hingga terendam. Istirahatkan 30 menit
- 4
Isian : Masukkan bawang putih halus ke dalam kocokan telur. Tambahkan irisan Kol dan daun bawang. Aduk2 hingga merata, tambahkan garam, merica dan bumbu Kari. Biarkan rasanya sedikit asin yaa..
- 5
Penyelesaian : ambil satu bulatan adonan kulit, tekan perlahan dengan jari pipihkan hingga melebar (saya pakai rolling pin 🙈) jangan sampai sobek yaa.. Masukkan bahan isian, lipat amplop. Goreng dengan minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan martabak bersama kuah..
- 6
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Martabak Telur Martabak Telur
Pengen bikin cemilan yang cepet ga pake ribet. .tapi tetep ajja jadinya ribet haha. .karena musti bikin kulit martabaknya dulu. Kalau mau cepet kulit martabaknya pakai kulit lumpia siap pakai ajja ya. .ini isiannya cuma daun bawang kol sama telur. Kalau mau tambah enak bisa ditambahin daging ayam cincang atau daging sapi giling yang ditumis sama bawang putih, lada, garam dan sedikit pala bubuk 😊 winapinta -
Martabak Telur Martabak Telur
Nah ini salah satu panganan dr resep 'Isian Serbaguna' yg sy posting sebelumnya.. krn isiannya sdh ada dagingnya, tinggal tambah toping suka2, Martabak ini biasanya sy cm tambah telur & kucai, tp kali ini sy liat ada stok kol dikulkas, sekalian dimanfaatkan aja deh.. enak juga pake kol, isiannya jadi banyak & padaaatt.. 😂 Lika Kurnia Asri -
Martabak Telur Martabak Telur
Requestnya yah Rizqi, resep diambil dari buku aneka martabak manis dan gurih. Agnes Akmal -
Martabak Telur Martabak Telur
Momok dalam membuat martabak telur adalah proses membuat dan memasak kulitnya.Tapi sekali ini emang saya bener niati untuk membuatnya, hehe..Kulit setelah saya tipiskan di silmat* ,langsung saya isi dan bungkus juga di atas silmat. Karena bagi saya membungkus martabak di atas wajan seperti adegan debus 😂😂😂, takut keslomot wajan panas 😅😅😅Nah masalahnya saat memindahkan martabak utk digoreng 😅😅Karena kulit yang tipis sudah terisi adonan telur , riskan sekali menjadi bocor untuk diangkat. Akhirnya saya “akali” dengan mengangkatnya menggunakan 2 sutil, dan berhasil...😜😜😜😜*silmat : silicon mat,alas kerja dari silikon untuk menggilas adonan.Untuk isian, 200 gram daging giling , sudah maksimal sekali karena dengan 150 gram pun sudah enak dan pas menurut saya, tidak terlalu padat.Selamat mencoba yaa...#martabaktelurlingga #martabaklingga#martabaktelur#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin Frielingga Sit -
Martabak Telur Martabak Telur
Martabak telur ini bahannya mudah didapat. Sesuaikan isiannya dengan selera kalian ya. Resep ini bisa jadi 2 porsi martabak telur ya. Selamat mencoba 😊 Safiari Falianda -
Martabak Telur Martabak Telur
Bismillahirrahmanirrahim ..... Makanan favorit orang rumah salah satunya martabak. Kalau mood masuk ke dapur lagi jelek, martabak telur abang-abang menjadi salah satu pilihan lauk disantap bersama nasi hangat. Tapi si bungsu kalau makan martabak, isinya dikasi keluar, kulitnya yang dimakan🤦🏻♀️Berikut adalah resep kulit martabak ala abang-abang dengan skill seadanya berusaha membuat martabak yg krispi 😇 Nyontek resep di blog mba Diah Didi. Sebelumnya resep kulit ini sudah pernah buat untuk martabak jamur grigit (https://cookpad.wasmer.app/id/r/17105296)#AromaRempah#GAS2025#CPBali_AromaRempah2025#CookpadCommunity_Bali lienda -
Martabak Telur Martabak Telur
Temu kangen member Dkitcheners_ lewat recook resepnya salah satu member. Saya ngincar resep martabak telur nya mbak Ratih Sukardi. Alhamdulillah..pas buat buka puasa🤗#myinspiration#Dkitcheners_#Cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id#SilaturahmiRecook Juni DwiAnggiani -
Martabak Telur Martabak Telur
Ada lebihan daging sisa rawon jadi pingin bikin martabak telur. Dengan teflon kecil pun ternyata martabak telur bisa kita buat sendiri di rumah. Dengan bahan 100gr tepung bisa jadi 2 martabak. Hasilnya lebih garing dan tidak terlalu berminyak seperti martabak telur yang kita beli di abang-abang. Vivi Rahayu -
Martabak Telur Martabak Telur
Kedua kalinya buat martabak telur. Dulu pernah buat lupa kasih garam di isiannya. Alhasil rasanya nggak enak. Kali ini beneran nggak bohong enak banget.Ternyata yg buat rasa sama kayak di abang² itu pada bumbu kari. Rasa martabaknya jadi makin mantap. Adekku saja baru goreng langsung keburu minta potongin. Nyomot dikit² nggak sadar udah habis 5 potong 😄.Untuk isian dagingnya bisa diganti pake daging ayam, jamur, sosis, dan lainnya. Aku langsung buat banyak biar bisa dijadikan stok.Source: Putri Christian#PejuangGoldenApron2#Minggu46#CookpadCommunity_Jember Vina Himatur -
Martabak Telur Martabak Telur
Martabak telur ala saya 😂 kebetulan di rumah sedang banyak telur ayam. Lebih mantep ya buibu kalau bikin sendiri, ngasih isiannya gendut gendut.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta Yola Pitaloka -
Martabak Telur Martabak Telur
Ini martabak spt yg di jual di kaki lima. Kulitnya jg buat sendiri. Untuk bubuk kari jgn di skip ya.#cookpadcommunity_semarang#semangcookHokyahokye#pekanposbar#serbawrap#pejuanggoldenbatikapron Susilowati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar